Чистити зуби двічі на день, регулярно використовувати зубну нитку і ополіскувач для рота… і їсти? Секрет здорових зубів може зберігатися у вашому холодильнику — а не тільки на полиці у ванній. Певні продукти можуть допомогти вам уникнути зубні хвороби, утворення нальоту і освіжити дихання. Хочете здивувати свого стоматолога — зробіть упор на ці продукти.

Набирайте важливі мінерали

Без зубної емалі хрустке яблучко може викликати напад нестерпного болю. Міцне біле покриття зубів захищає чутливі нерви, сполучну тканину, кровоносні судини усередині зуба. Збереження емалі — безперервний процес, особливо тому, що вона постійно піддається руйнівним нападкам цукрів і кислот. Вживання продуктів, багатих кальцієм і фосфором, допомагає зберігати емаль і навіть відновлювати мінерали (процес під назвою «ремінералізація») після руйнування емалі кислотами.

  • Нежирні сорти сирів, молока і йогурту (тільки уникайте продуктів, переповнених цукром!) — перевірені джерела кальцію. Сир особливо корисний, оскільки в ньому міститься речовина казеїн, яка підтримує емаль.
  • М’ясо, риба і тофу багаті фосфором — ще одним найважливішим мінералом, необхідним для здоров’я емалі. Домашній бульйон на м’ясних кісточках — особливо насичений цим мінералом.
  • Для вегетаріанців добру службу послужать броколі та інші темні листові овочі (особливо кале і шпинат).
Читайте також:  Викрито обман: світ дізнався правду про вітамін D
Пийте більше води

Як і хом’ячки, наші зуби потребують регулярного навантаження, щоб залишатися здоровими. Хрусткі тверді продукти, що містять багато води, відмінно підтримують здоров’я порожнини рота завдяки тому, що стимулюють вироблення слини, в якій містяться ензими, що протистоять кислотам. До того ж, свіжі овочі і фрукти м’яко очищають зуби від нальоту.

  • Яблука і моркву видаляють наліт і освіжають подих.
  • На відміну від багатьох інших фруктів, свіжі груші відмінно нейтралізують кислоти.
  • Селера — завжди відмінний дієтичний вибір. Завдяки своїй ниткоподібний структурі, цей овоч — природна зубна нитка.
Не забувайте про вітаміни
  • Кальцій і вітамін D — як Бетмен і Робін стоять на варті здоров’я зубів. Вітамін D сприяє засвоєнню кальцію, який зміцнює кістки і, відповідно, зуби.
  • Збагачене вітаміном D молоко, яєчні жовтки, гриби, жирні сорти риби — відмінне джерело цього вітаміну.
Читайте також:  Дієтолог запропонувала спосіб боротьби з голодом
Обмежуйте кислоти

Продукти, що містять сильні кислоти — причина №1 ерозії емалі і карієсу.

  • До таких продуктів належать цитрусові: лайми, лимони, апельсини і грейпфрути. Не можете почати ранок без сонячної склянки апельсинового соку? Випивайте її залпом, а не попивайте годинами.
  • Погані новини для кавоманів: таніни, що містяться в каві послаблюють емаль і сильно впливають на її колір.
  • Помідори — дуже кислотні, будь вони в свіжому вигляді або у вигляді соусу.
  • Овочі разом з оцтом — найгірший з кошмарів для ваших зубів. Мариновані огірочки подобаються вашим смаковим рецепторам, але поєднання кислотного оцту з цукром — рецепт для зубної катастрофи.
  • Келих вина корисний серця і стримування рівня холестерину, а ось для краси зубів — це один з найлютіших ворогів.
  • Газована вода погана з усіх сторін — і для здоров’я, і для настрою, але для зубів це поєднання цукру, кислот і вуглекислого газу рівносильно смертному вироку. Дієтичні чи ні, газовані напої регулярно пов’язують з ерозією емалі і розвитком карієсу.
Читайте також:  Як уберегти себе від деменції: названі прості заняття, які знижують ризик захворювання
Уникайте цукру

Пам’ятайте коронну фразу дитинства: «Не їж цукерки — зуби зіпсуєш!». Прямо в точку: цукор вкрай шкідливий для зубів, оскільки викликає карієс. А ці солодощі — особливо небезпечні:

  • Тверді льодяники небезпечні тим, що їх «солодкий» вплив триває тривалий час.
  • Сухофрукти не тільки повні цукру, але ще й міцно застряють між зубів.
  • Хоча користь штучних підсолоджувачів досі піддається дебатам і суперечкам, дантисти кажуть їм «так». Такі підсолоджувачі, як ксиліт, як не дивно, борються з карієсом, і якщо вам дуже захотілося солоденького — візьміть жувальну гумку без цукру, а не льодяник.