Нестача заліза веде до зниження активності ферментативних систем, викликає астенічний синдром, нагадав лікар Сергій В’ялов.
Коли організму не вистачає заліза, у крові знижується кількість клітин, які переносять кисень. Наслідком цього нерідко стає астенія – постійна слабкість млявість, швидке падіння тонусу, сонливість, загальне погіршення самопочуття. Також дефіцит заліза негативно впливає на роботу щитовидної залози, погіршує стан волосся, шкіри, нігтів.
Лікар Сергій В’ялов розповів про корисні для вживання продукти із залізом. Він зазначив, що багато хто вважає багатим джерелом цього мікроелемента яблука, що не відповідає дійсності.
Заліза в яблуках зовсім мало. Через те, що вони швидко окислюються та «іржавіють», здається, що яблука «залізні», – поділився лікар.
За словами В’ялова, одне з найкращих джерел заліза для організму – це субпродукти.
«Субпродукти – печінка, нирки, серце, мізки – справді містять багато заліза», – зазначив медик.
Також, доповнив він, важливий мікроелемент потрібно шукати у шпинаті, броколі, гарбузовому насінні, сирі тофу. У продуктах червоного кольору залізо майже не міститься.
