Дослідники, що представляють Онкологічний центр при Університеті Колорадо, заявили про те, що антиоксидантна речовина ресвератрол, джерелом якого є шкірка винограду і червоне вино, здатна запобігати розвитку раку.

Один з учених, які працювали над дослідженням, Роберт Склафани, висловився про те, що ресвератрол націлюється на найбільш пошкоджені клітини організму, які з високою ймовірністю викликають рак, і знищує їх.

«Таким чином, вживання вина зменшує ступінь можливості захворіти на рак», – зазначив Склафани.

Вченими аналізувався вплив екстракту виноградних кісточок на клітини зразків пухлинних тканин різних стадій раку товстої кишки. Виявилося, що найбільш значний вплив ресвератролу був на ракові клітини в запущеній стадії раку. Так, половинної концентрації екстракту виноградних кісточок виявилося достатньо для того, щоб припинилася активність 50% клітин на четвертій стадії раку.

Читайте також:  Названо звичку в їжі, яка збільшує ризик смерті

За словами вчених, крім червоного вина і шкірки винограду ресвератрол, ще міститься в журавлині, малині та арахісі.

Джерело: МедікФорум