Хоча зазвичай один і той же продукт дієтологи не рекомендують їсти кожен день, гречка в щоденному раціоні організму не зашкодить, розповіла лікар-дієтолог Тетяна Розумовська. З організмом завдяки цьому можуть відбутися позитивні зміни.

За словами лікарки, своїм набором корисних речовин гречка перевершує багато продуктів харчування: вона забезпечує організм нікотиновою кислотою, вітамінами групи B і C, фолієвою кислотою, солями заліза, магнієм. Фахівчиня розповіла, що станеться з організмом при вживанні гречки кожен день в інтерв’ю РИА Новости.

Знижується вага. Лікарка помітила, що каша з неї постачає тіло повільними вуглеводами, що підтримують тривале відчуття ситості: не менше двох-трьох годин. При цьому, зварена на воді, вона дає всього 120 кілокалорій на 100 грамів. Її споживання, таким чином, сприяє зниженню апетиту, схудненню.

Читайте також:  Антитіла до коронавірусу в тих, хто перехворів, зникають на третій місяць – дослідження

Однак медикиня радить не використовувати гречані монодієти для скидання зайвої ваги – настільки екстремальний режим харчування може спровокувати проблеми з кишечником і стати величезним стресом для організму, зробивши його більш вразливим для інфекцій.

Зменшується рівень цукру в крові. За словами експерта, гречка володіє низьким глікемічним індексом і запобігає різкі сплески глюкози в крові. Якщо є схильність до діабету, вона допомагає тримати нормальну вагу.

Інтенсивніше виводяться потенційні токсини. Цілісна нероздроблена гречка-ядриця дуже багата харчовими волокнами, що поліпшують роботу кишечника. Вони ” зв’язують токсини і видаляють їх з організму.

Зміцнюються м’язи. Завдяки насиченості рослинним білком крупа покращує стан м’язової маси, прискорює відновлення м’язів. Її споживання в поєднанні з фізичними навантаженнями ефективно зміцнює і підтягує тіло.

Читайте також:  Дієтологиня назвала найбільш корисні поєднання продуктів з сиром

Лікарка розповіла, що найкорисніше їсти гречану кашу на сніданок. Людям, які худнуть не слід поєднувати її з жирним м’ясом, рибою. В цілому поєднання гречки з білковими продуктами – не найкращий вибір для організму, воно може викликати бродіння. Її слід їсти разом з овочами, грибами, яйцями, каже експертка.

Додайте UkrHealth в обрані джерела Додати в обрані Google News