Если вы ищете лучшие кофейные зерна для кофемашины и не знаете, с чего начать, обратите внимание на советы профессионалов. Сегодня есть множество вкусов и запахов, среди которых каждый выбирает свой идеальный вариант. Однако есть ключевые факторы, которые нужно учитывать при покупке кофейных зерен.
Критерии выбора
Зерновой кофе в пачках сегодня очень популярен. Как выбирать качественный продукт? Обратите внимание на такие факторы:
- дата обжарки: ищите пачки, где указана четкая дата. Избегайте поставщиков, не указывающих дату обжарки. Лучше покупать свежеобжаренный кофе и использовать его в течение трех недель для получения максимального вкуса. Идеальное время обычно приходится на 7-14 день, после этого вкус и аромат постепенно уменьшаются, влияя на качество напитка.
- обжарка: тут нет правильных ответов, так как все зависит от вашего предпочтения.
- смесь или один вид: если вы хотите пить кофе с молоком, выберите смесь. Если же вы пьете кофе без добавок, выбирайте один вид. Для смеси зерна тщательно отбирают, чтобы вкус напитка был сбалансирован. Зерна одного вида обычно покупают из одной географической территории. При этом любители могут оценить все достоинства продукта. Кофе без добавок даст возможность насладиться настоящим вкусом напитка.
- выбор происхождения зерен: условия выращивания и экономические факторы сильно отличаются друг от друга в разных точках планеты. Кофе, выращенный в одной стране, будет отличаться от выращенного в другой стране. Множество факторов, включая количество осадков, состояние почвы и солнечный свет влияют на урожай. Если вы ищете фруктовые и цветочные ароматы, остановите свой выбор на африканский кофе. Зерна из Южной и Центральной Америки подойдут, если вы ищете сладость сахара в сочетании с мягкими фруктовыми нотами. Травяные и пикантные ароматы присущи кофе из Индии.
- сорта: самые распространенные сорта арабики – это Бурбон, Типика и Катурра. Многие страны выращивают один сорт кофе, хотя есть случаи, когда в одном регионе выращивают несколько сортов.
- обработка: сегодня есть мытая, и натуральная или немытая обработка. Некоторые производители пользуются методом хани. Из промытого кофе получается напиток с ярким вкусом, но с кислотностью. Натуральная обработка позволяет получить прекрасный аромат.
Выбирайте тот напиток, который нравится именно вам. Если вам нужна консультация, менеджеры интернет-магазина помогу сделать правильный выбор.
*На правах рекламы