Нове дослідження підтвердило висновки про те, що регулярне вживання смаженої їжі, м’яса, солодких напоїв і обробленої їжі може збільшити ризик раптової смерті через проблеми з серцем. Своїми висновками вчені поділилися в Journal of the American Heart Association.
У дослідженні використовувалися дані за період з 2003 по 2007 рік від 21 тис. осіб у віці 45 років і старше. Учасники заповнювали опитувальник з харчування для визначення особливостей їх дієти і найбільш часто споживаних продуктів.
Спостереження тривало в середньому десять років, кожні півроку учасники перевірялися на серцево-судинні захворювання. Серед 21 тис. осіб сталося понад 400 випадків раптової смерті через проблеми з серцем.
Аналіз показав, що учасники, які найбільш регулярно дотримувалися дієти з великою кількістю жирів, м’яса і солодких напоїв, мали на 46% більш високий ризик раптової смерті, через проблеми з серцем.
