Багато хто сьогодні намагається зменшити споживання цукру — і не дарма. Окрім загальновідомого впливу на вагу та зуби, відмова від цукру має ще одну неочевидну перевагу: вона покращує стан шкіри.
За рекомендаціями Національної служби охорони здоров’я Великої Британії, так звані «вільні цукри» — ті, що додаються до їжі й напоїв, а також містяться в сиропах і фруктових соках без доданого цукру — не мають перевищувати 5% від загальної добової кількості калорій. Це означає, що дорослим не слід вживати понад 30 грамів вільних цукрів на день, а дітям — значно менше.
Надмірне споживання цукру сприяє набору ваги, що своєю чергою підвищує ризики серцево-судинних захворювань, деяких видів раку та діабету 2 типу. Також цукор — одна з головних причин руйнування зубної емалі. Але мало хто замислюється, наскільки сильно цукор впливає на шкіру.
Як цукор псує шкіру?
Косметичний бренд Nivea пояснює: цукор у крові з’єднується з білками шкіри, утворюючи так звані гліковані білки. Цей процес пошкоджує колаген і еластин — волокна, відповідальні за пружність і міцність шкіри. Внаслідок цього вони стають жорсткішими, втрачають еластичність, шкіра починає провисати, з’являються зморшки, тьмяний колір обличчя.
Бренд Olay додає, що при надмірному споживанні цукру ці вікові зміни стають більш помітними: «Шкіра стає сухішою, менш еластичною, з’являються зморшки, провисання та сірість».
Крім того, цукор провокує різкі скачки рівня глюкози й інсуліну, що стимулює надмірне вироблення шкірного жиру. А це — прямий шлях до закупорених пор, вугрів, акне та запалень.
Що відбувається, коли ви зменшуєте цукор
Відмова від цукру може призвести до зменшення кількості зморшок, покращення зволоженості шкіри, зниження почервонінь та акне. Шкіра стає більш гладенькою, сяючою, краще відновлюється самостійно. Менше глікації — більше життєвості у вашому відображенні в дзеркалі.
Дерматологи з Peninsula Dermatology радять не лише скорочувати цукор, а й дотримуватися збалансованого раціону, багатого на вітаміни й антиоксиданти, щоб підтримувати шкіру зсередини. Не менш важливе — зволоження: пийте достатньо води й споживайте корисні жири, зокрема омега-3 жирні кислоти, які містяться в лососі, волоських горіхах та насінні льону. Вони мають потужну протизапальну дію та підтримують здоров’я шкіри.
У клініці Peninsula наголошують: «Цукор — не ворог, якщо споживати його помірковано. Але надлишок може мати шкідливий вплив. Обираючи більш усвідомлений підхід до харчування, ви допоможете своїй шкірі бути здоровою й сяючою на роки вперед».
Як поступово зменшити цукор
Цілковита відмова від цукру може бути складною через його «звикальний» ефект. Дерматологиня Елісон Мозлі з Westlake Dermatology радить: «Не обов’язково різко виключати цукор — краще знижувати кількість поступово. Читайте етикетки, уникайте оброблених продуктів і надавайте перевагу цільним».
Зменшуючи цукор у раціоні, ви не лише покращите своє здоров’я, а й побачите результат на власному обличчі.