Лікарка-дієтологиня Маргарита Корольова розповіла про нешкідливу для організму кількість червоної ікри. Елементарні знання допоможуть зберегти здоров’я під час новорічних свят.
Ікра багата жирами. Продукт споживають з хлібом, змазаним вершковим маслом. Подібне поєднання завдає важкий удар по печінці і шлунку, тому за новорічним столом можна з’їсти 2-3 канапе або чайну ложку червоної ікри.
Експерт радить прислухатися до організму і стежити за його реакціями на харчові вишукування. 10 бутербродів, змащених ікрою, можна порівняти з потужною «холестериновою бомбою». Щоб компенсувати шкоду від калорійних продуктів, під час свят потрібно вживати свіжі овочі і листові салати.
Дієтологиня Олена Соломатіна теж вважає, що червону ікру треба вживати обережно, оскільки в ній міститься висока концентрація вітамінів D, E, A. Речовини можуть накопичуватися в організмі і викликати гіпервітаміноз.
