Лікарка розповіла, що продукти, які можуть підвищити кров’яний тиск і ризик інсульту, можуть містити нездоровий рівень солі.
Споживання солоної їжі порушує природний баланс натрію в організмі. Такий дисбаланс змушує організм утримувати більше води, що може спричинити непотрібне навантаження на кровоносні судини.
«Надлишок рідини тисне на стінки артерій, які несуть кров від серця по всьому тілу, що призводить до підвищення кров’яного тиску. Високий кров’яний тиск може призвести до закупорки артерій, які постачають кров’ю мозок – тобто до інсульту», – говорить лікар загальної практики Тетяна Захарова.
Є багато продуктів, які ви, можливо, їсте, але ви навіть не підозрюєте, що вони містять багато солі.
До 75 відсотків солі, яку споживають люди, надходить з оброблених харчових продуктів, таких як:
- Хліб
- Пластівці
- Начинки для сендвічів
- Суп.
«Важливо відстежувати, скільки солі ми їмо протягом дня».
Зазвичай людям рекомендується споживати щонайбільше 6 г солі на день, проте середня людина споживає близько 8,5 г на день, зазначила лікар Захарова. Це на 40 відсотків перевищує рекомендовану добову дозу, що наражає багатьох людей на ризик небезпечного для життя інсульту.
“Якщо ми всі виключимо зі свого раціону хоча б один грам солі, ми зможемо запобігти мільйонам смертей”.
Додаткові солоні продукти, про які слід пам’ятати, включають:
- Салямі
- Копчена риба
- М’ясні делікатеси
- Ковбасні вироби
- Чіпси
- Солоні горіхи.
«Однак більша частина солі, яку ми їмо, надходить із менш очевидних джерел», — застерігає лікар Захарова.
До них відносяться:
- Консерви тушковані
- Соуси
- Соєвий соус
- Кетчуп
- Піца
- Готові страви.
Хоча натрій є важливою поживною речовиною, необхідною для підтримки передачі нервових імпульсів, дефіцит натрію малоймовірний.
Люди можуть скоротити споживання солі, якщо уважно стежити за тим, що вони їдять, і використовувати солі зі зниженим вмістом натрію.
«Регулярні фізичні вправи та підтримання ваги у здорових межах допоможуть контролювати кров’яний тиск та рівень холестерину», — сказав Захарова.
Якщо ви не знаєте, який у вас артеріальний тиск, ви можете перевірити його у поліклініці.
