При наявних проблемах з кишечником в раціоні людей повинні бути присутніми продукти, що містять велику кількість харчових волокон і магнію – про це розповіла лікар-проктолог і онколог Олена Смирнова.
Фахівець детально перерахувала, що їсти і пити при наявних проблемах з кишечником на сніданок, обід, вечерю.
Ось варіант сніданку, запропонований онкологом, – омлет, заправлений олією овочевий салат, пюре із сухофруктів з додаванням висівок. Для перекусу, який можна собі дозволити до настання обіду, лікар рекомендує використовувати на вибір яблуко (можна запечене), вівсяне печиво, сік з м’якоттю, натуральний йогурт.
У вигляді обідніх страв, за словами Смирнової, добре підходять вегетаріанський борщ, окрошка на кефірі без ковбаси на кефірі, курячий бульйон з перловою крупою, відварна курка, запечені риба або яловичина з овочами. Урізноманітнити денний прийом їжі допоможуть овочевий салат відвар шипшини, томатний сік, компот із сухофруктів.
На вечерю при наявних проблемах з кишечником лікар-онколог радить їсти кабачкову запіканку з сиром і сметаною, білу рибу з овочевим салатом, голубці з гречкою, салат з овочів, відварну яловичину, тушковану капусту.
Смирнова помітила: при хронічних порушеннях кишечника деякі продукти харчування виявляються під забороною. Наприклад, не потрібно пити міцні напої (какао, кава, чай), їсти хліб і борошняні вироби із здобного, листкового тіста. Також слід забути про консерви, жирне м’ясо, гострі спеції, гриби, картоплю, шоколад, редиску.
У свою чергу, важливо підтримувати питний баланс – пити не менше півтора літрів простої води в день. Недолік рідини загрожує розвитком застійних явищ запорів.
