Є свідчення того, що додавання певних спецій до вашого раціону може знизити ризик деяких захворювань на чверть.

Декілька досліджень показали, що запобігання хронічним захворюванням може збільшити тривалість життя до десяти років. Деякі з цих досліджень вказують на те, що перець чилі захищає від хвороб. Ця спеція, що широко вживається у всьому світі, може знизити ризик ранньої смерті від декількох захворювань.

У ряді досліджень було виявлено, що споживання гострої їжі в щоденному раціоні обернено пропорційно до смертності людей. Останнє дослідження зв’язку між тривалістю життя і перцем чилі було проведено в 2020 році. У порівнянні з людьми, які ніколи або рідко їли дитячий перець, ті, хто їв його регулярно, мали нижчі показники смертності від серцево-судинних захворювань (на 26 відсотків), раку (на 23 відсотки) чи будь-якої іншої причини (на 25 відсотків).

Читайте також:  Як правильно пити каву без шкоди здоров'ю?

Причина, через яку перець чилі може бути благом для здоров’я, не зрозуміла. Одна теорія приписує це капсаїцину.

Це інгредієнт перцю чилі, який надає йому гостроти. Капсаїцин – потужний антиоксидант із протизапальними властивостями.

Дослідники також виявили, що в учасників, які їли гостру їжу майже щодня, ризик смерті був на 14% нижчим, ніж у тих, хто їв її лише раз на тиждень.

Потім ці висновки було підкріплено дослідженням, опублікованим у журналі PLOS ONE у 2017 році.

На цей раз дослідники виявили, що споживання гострого червоного перцю чилі було пов’язане з 13-відсотковим зниженням ризику миттєвої смерті.

Читайте також:  Кардіологом названо один із найпростіших способів покращити здоров'я серця

Аналогічні тенденції спостерігалися щодо смертності від судинних захворювань, але вони статистично незначні.