Дієтолог розповіла, з борошна яких рослин найкраще готувати свої улюблені страви і куховарити.
Будь-яке борошно – це досить калорійний продукт. Однак, зараз існує багато видів борошна, яким варто віддати перевагу.
– Пшеничне борошно – дуже шкідливий продукт, який не має ніякого відношення до правильного харчування. Тому варто замінити її на інші види, – розповідає дієтолог Катерина Медушкина.
Експерт склала список з п’яти видів борошна, які можуть принести користь здоров’ю і фігурі.
Кукурудзяна мука. Містить багато клітковини, магнію, кальцію і заліза. Вона знижує рівень цукру в крові, а також допомагає при проблемах з травленням. Енергетична цінність: 331 ккал / 100 г.
Вівсяна мука. Існує у вигляді тонкого помелу і толокна. У ній багато вітамінів групи А, В, С, Е. вона сприяє виробленню серотоніну, очищає організм, нормалізує жировий обмін і виробляє гормон щастя. Енергетична цінність: 369 ккал / 100 г.
