Вегетаріанські і веганські дієти стають популярнішими з кожним роком. Нещодавно активісти, що захищають права тварин, і зовсім закликали відмовитися від м’яса, щоб захиститися від майбутніх пандемій, на зразок поточної через новий коронавірус. У відмови від вживання м’яса є ще цілий ряд переваг.
Вага
Дослідження, опубліковане в Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, продемонструвало, що перехід на вегетаріанську дієту допомагає втратити в середньому 3,5 кг.
Холестерин
Ще один параметр, який опуститься вниз – холестерин. У більшості його рівень пов’язаний з генетикою, однак дієта і фізичні вправи здатні вплинути.
Шкіра
Шкіра часто є проекцією внутрішнього стану організму. Відмова від м’яса може сприяти поліпшенню акне, екземи, розацеї.
Ризик захворювань
Відсутність м’яса в раціоні, за умови, що воно не заміщається картопляними чіпсами або іншими висококалорійними закусками, допомагає скоротити ризик серцево-судинних захворювань. До такого висновку прийшло дослідження 2014 року.