Зазвичай, для того щоб схуднути ми фокусуємося лише на тому, що можна їсти. Проте, важливо враховувати і ті продукти, яких слід уникати. Адже саме в цьому криється причина провалу навіть найбільш багатообіцяючої дієти. Крім того, вам буде легше планувати своє меню вдома або в ресторані. Ви коли-небудь замислювалися про це?
Отже, ось список продуктів, від яких варто відмовитися. Принаймні на деякий час. Якщо раптом вам захочеться з’їсти щось з цього списку, то ви можете себе побалувати. Нічого страшного не станеться. Однак не варто зловживати цими продуктами. Ви готові?
1. Смажена картопля
Це один з продуктів, від яких потрібно відмовитися, щоб схуднути. Насправді у нього досить погана репутація. Цей Бульба може і повинен входити в збалансовану дієту. Відварений, приготований на пару або запечений в духовці картопля дасть вам енергію і клітковину.
Проте, варто уникати його в смаженому вигляді. Йдеться про наступні продукти:
- Картопляні чіпси
- Картопля фрі
- Смажена картопля з великою кількістю солі або інших приправ
Проблема полягає в тому, що навіть невелика порція містить багато калорій. Крім того, з ними дуже легко перевищити розумну норму. Існують дослідження, які показують, що якщо ви будете регулярно їсти ці продукти, це може негативно вплинути на загальний стан здоров’я і збільшити вашу вагу за дуже короткий час.
Якщо вам дуже захотілося чіпсів, краще приготуйте їх самі, в духовці. Щоб надати їм смак і аромат, додайте спеції. Якщо ви віддаєте перевагу щось більш традиційне, просто додайте сіль і перець.
Ви отримаєте той же ефект, але без зайвих калорій і ризику для здоров’я.
2. Закуски, які містять одні вуглеводи
Від продуктів, які містять багато вуглеводів теж доведеться відмовитися. До них відносяться печиво, сухі сніданки, зернові, фітнес-батончики, хліб і т.д. хоча вони є дуже простими і економічними варіантами перекусу, в них міститься цукор. Він, в свою чергу, викликає підвищення рівня глюкози.
Крім того, такі продукти забезпечують відчуття ситості лише на короткого часу. Це означає, що скоро ви знову відчуєте голод і з’їсте щось зайве.
Ідеальний варіант для перекусу повинен містити клітковину, вуглеводи і білки. Ось деякі хороші варіанти:
- низькокалорійний сир з фруктами
- 1 яблуко з арахісовою пастою
- йогурт з вівсяними пластівцями і трохи мигдалю
3. Щоб схуднути, відмовтеся від солодких напоїв
Ще один тип продуктів, яких ви повинні уникати, щоб схуднути – це напої з великою кількістю цукру. Мова йде не тільки про прохолодних напоях. Ви також повинні відмовитися від розчинної кави, комерційних соків і будь-яких інших напоїв, до складу яких входить рафінований цукор.
Було доведено, що надмірне вживання цих напоїв прискорює набір ваги. З цієї причини важливо, щоб як діти, так і дорослі уникали їх, наскільки це можливо.
Кращим варіантом для втамування спраги є звичайна питна вода. Якщо вам не подобається смак, то додайте фрукти, м’яту або корицю.
Наприклад, щоб не пити розчинну каву на роботі, принесіть його з дому в термосі. Таким чином, ви зможете контролювати кількість цукру, не кажучи вже про те, що така кава набагато смачніше.
4. Білий хліб, печиво і випічка
Нарешті, слід утриматися від борошняних продуктів, особливо з рафінованої борошна. А білий хліб, до всього іншого, зазвичай містить ще й багато цукру, тому він теж різко підвищує рівень глюкози в крові.
Хліб з рафінованого борошна містить мало клітковини. З цієї причини якщо ви будете з’їдати по 2 скибочки білого хліба в день, ризик розвитку ожиріння значно зросте.
Печиво, тістечка та інші продукти містять шкідливі трансжири. Не сперечаємося, вони можуть бути дуже смачними, але краще повністю виключити їх зі свого раціону. Якщо вам дуже хочеться з’їсти шматочок торта або печиво, нехай вони будуть з цільнозернового борошна. Такі кондитерські вироби менш поширені, але вони набагато корисніше для здоров’я.
Постарайтеся готувати домашні дієтичні десерти: з насінням і гірким шоколадом, наприклад. Таким чином, ви вгамуєте тягу до солодкого, але без ризику нашкодити здоров’ю і поправитися в талії.
Тепер ви знаєте, від яких продуктів слід відмовитися, щоб схуднути. Який з них вам буде складніше прибрати з раціону?
Наукові джерела:
- Boticario Boticario, C. (2012). Nutrición y alimentación: mitos y realidades. Aldaba, 36, 79-88.
- Gómez-Miranda, L. M., Jiménez-Cruz, A., & Bacardí-Gascón, M. (2013). Estudios aleatorizados sobre el efecto del consumo de bebidas azucaradas sobre la adiposidad en adolescentes y adultos: revisión sistemática. Nutrición Hospitalaria, 28(6), 1792-1796.
- Rivera, J. R. E., Velásquez, F. M., Velásquez, M. D. R. M., & Velásquez, J. A. M. (2005). Efecto de la adición de proteína de soya en la textura de un pan blanco. Agrofaz: publicación semestral de investigación científica, 5(1), 775-782.
