Вітамін B12-один з восьми життєво важливих вітамінів групи B, які необхідні організму. Виробляти його самостійно людське тіло не вміє, тому важливо споживати достатню кількість з їжею.
Вітамін В12 допомагає організму виробляти червоні кров’яні тільця, а також відіграє важливу роль у здоровому функціонуванні нервової системи.
Є шість продуктів харчування, які є хорошим джерелом вітаміну B12:
- яловичина;
- риба;
- молоко;
- сир;
- яйця;
- продукти, збагачені B12.
Людям, які дотримуються вегетаріанської або веганської дієти, можуть знадобитися харчові добавки. Перед їх використанням потрібно проконсультуватися з лікарем для визначення необхідної дози. Надмірний прийом вітаміну B12 шкідливий.
