Не всі солодощі є ворогами для вашої усмішки — деякі з них можуть стати неочікуваними союзниками.
Здоров’я ротової порожнини часто слугує дзеркалом, що відображає не лише рівень гігієни, а й загальний стан організму. Традиційно стоматологи та лікарі в один голос радять: якщо хочете зберегти зуби здоровими, тримайтеся якомога далі від цукерок, тістечок та шоколаду. Проте сучасна дієтологія вносить свої корективи в це суворе правило. Один із видів шоколаду все ж отримав «зелене світло» від експертів.
Парадокс темного шоколаду
Лікар-нутриціолог Ігор Строков зазначає, що певний вид солодощів може принести реальну користь зубам.
«Для багатьох може стати сюрпризом, що лікар рекомендує їсти шоколад. Однак науково доведено: темний шоколад має безліч переваг, і одна з них — це профілактика карієсу, — пояснює експерт. — Цей продукт не лише безпечний, а й допомагає боротися з бактеріями, які перетворюють цукор на руйнівну для емалі кислоту. Темний шоколад містить потужні антибактеріальні речовини».
Головне правило при виборі таких ласощів просте: чим темніший шоколад, тим краще. Високий вміст какао-бобів та мінімальна кількість цукру роблять його корисним не тільки для емалі, а й для свіжості подиху.
Оманлива свіжість: м’ята не завжди рятує
Варто бути уважними й не плутати користь какао з ароматизаторами. Не всі шоколадні вироби однаково корисні, навіть якщо вони мають «свіжий» смак.
Наприклад, м’ятний шоколад може створити ілюзію свіжого подиху, але це не означає, що його можна їсти без обмежень. Якщо це молочний шоколад із додаванням м’яти, він так само провокує карієс, як і звичайна плитка молочного шоколаду, через високий вміст цукру та відсутність достатньої кількості корисних речовин з какао-бобів.
«Якщо ви дійсно хочете насолодитися смаком свіжого м’ятного шоколаду, будьте вибірковими: шукайте темний шоколад із максимально можливим відсотком какао», — радить нутриціолог.
Такий підхід дозволить знизити ризик пошкодження зубів і водночас дасть змогу насолоджуватися улюбленим десертом без почуття провини. Тож наступного разу, обираючи солодощі, звертайте увагу на склад: ваша усмішка подякує вам за вибір якісного темного шоколаду.