Дослідження з Університету штату Флорида довело, що щоденне поїдання полуниці служить ключем до боротьби з серцево-судинними захворюваннями у жінок.
Інші експерименти виявили, що велика кількість антиоксидантів в продукті здатна запобігти раку. Особливо це стосується знаходження в ній антоціанів, що запобігають пошкодженню клітин вільними радикалами.
Фактом є і те, що люди, що з’їдають дві або більше порції чорниці в тиждень, до 37,9% менше схильні до погіршення функції легень. В іншому дослідженні Університету штату Оклахома 48 чоловік вживали чорничний напій або плацебо один раз в день, що в кінцевому рахунку показало поліпшення чутливості до інсуліну.
Вчені з Гарварду прийшли до висновку, – продукт уповільнює когнітивне зниження до 2,5 років у літніх людей, що діє сприятливим чином і на молодих. Таким чином, має місце омолодження мозку.
