Міжнародна наукова група провела дослідження на території п’яти країн і виявила цікаві зміни.
Зокрема, вчені помітили, що при харчуванні відповідно до середземноморської дієти протягом року збільшується кількість кишкових бактерій, які пов’язані зі «здоровим» старінням. Це асоціюється зі зниженням небезпечних запалень у людей старшого віку.
Для роботи було проаналізовано кишковий мікробіом 612 осіб у віці від 65 до 79 років до і після 12 місяців харчування за звичайною (289 осіб) і середземноморською (323 людини) дієтою. В останній передбачається велика кількість фруктів, овочів, горіхів, бобових, оливкової олії, риби і мала кількість червоного м’яса і насичених жирів.
Люди, котрі брали участь у дослідженні проживали на території Франції, Італії, Нідерландів, Польщі та Великобританії.
Через 12 місяців вчені виявили, що у людей, які дотримувалися середземноморської дієти, покращився кишковий мікробіом. Зокрема, збільшилася кількість бактерій, які асоціюються зі зниженням розвитку слабкості в суглобах і м’язах, з поліпшенням мозкової активності, пам’яті і зниженням наслідків запалень.