Дослідники виявили докази того, що надмірне вживання молочних продуктів може заважати повноцінному сну. Група науковців пов’язала високе споживання молочки з поганою якістю сну та частішими нічними кошмарами.
У дослідженні, проведеному серед понад 1 000 студентів, вивчалися харчові звички, режим сну та можливі зв’язки між ними. Зокрема, було виявлено, що кошмари частіше виникають у людей із непереносимістю лактози. Ймовірно, нічний дискомфорт і проблеми з травленням впливають на зміст сновидінь.
«Інтенсивність кошмарів тісно пов’язана з непереносимістю лактози та іншими харчовими алергіями», — зазначив доктор Тор Нільсен, головний автор дослідження, опублікованого в журналі Frontiers in Psychology. «Ці нові дані свідчать, що зміна харчових звичок у людей із чутливістю до певних продуктів може зменшити кількість кошмарів. І це, можливо, пояснює, чому багато хто звинувачує молочку в поганих снах».
Хоча вплив харчування на сон довго залишався предметом здогадок, наукових підтверджень бракувало. Щоб краще дослідити цю тему, вчені з канадського університету MacEwan опитали 1 082 студентів щодо їхніх звичок сну, сновидінь і впливу їжі на ці процеси.
Окрім цього, було зібрано інформацію про фізичний та психічний стан учасників і їхні харчові вподобання. Близько третини опитаних регулярно мали кошмари. Жінки частіше пам’ятали свої сни, скаржилися на погану якість сну та мали вищий рівень харчової чутливості. При цьому вони майже вдвічі частіше за чоловіків повідомляли про алергії або непереносимість певних продуктів.
Близько 40% респондентів вважали, що їжа, особливо пізно ввечері, може впливати на сон. Чверть із них зазначали, що певні продукти — зокрема солодощі, гострі страви або молочні вироби — сприяють кошмарам. Лише 5,5% пов’язували їжу зі сновидіннями напряму, але й серед них чимало говорили про більш дивні або тривожні сни після вживання молочних або солодких продуктів.
Порівнюючи дані про харчову чутливість, кошмари та якість сну, вчені виявили чіткий зв’язок між непереносимістю лактози, шлунково-кишковим дискомфортом та порушенням сну. Вживання молочних продуктів у таких людей може спричинити розлади травлення, які впливають на зміст сновидінь і заважають нормальному сну.
«У людей із непереносимістю лактози, які мають виражені симптоми, кошмари трапляються частіше», — пояснює Нільсен. «Це логічно, адже інші фізіологічні сигнали також можуть впливати на сон. Кошмари не лише пробуджують у тривожному стані, але й можуть спричинити уникання сну — що ще більше погіршує його якість».
Зв’язок між дієтою та сном
Ці спостереження можуть пояснити, чому в новому дослідженні менше учасників вказували на вплив їжі на сни, ніж у попередньому дослідженні того ж Нільсена. Можливо, тепер люди краще усвідомлюють свою харчову чутливість і менше вживають продукти, які їм шкодять, а отже й менше страждають від проблем зі сном.
Прості зміни в раціоні можуть покращити не лише якість сну, а й загальний стан здоров’я. Проте навіть за наявності очевидного зв’язку між непереносимістю лактози та нічними кошмарами, механізми цього впливу залишаються не до кінця зрозумілими.
Можливо, погане харчування погіршує сон, або, навпаки, хронічний недосип провокує гірші харчові вибори. Або ж існує ще один фактор, що впливає на обидва аспекти.
«Ми маємо дослідити більше людей різного віку, соціального статусу та харчових звичок, аби з’ясувати, чи справді ці результати можна поширити на загальну популяцію», — підсумовує Нільсен. — «Також необхідні експериментальні дослідження. Ми хочемо провести дослід, де учасники перед сном вживатимуть сир, а інша група — контрольний продукт. Це допоможе точно визначити, чи впливають молочні вироби на сон і сни».