Змінити свої харчові звички і поліпшити здоров’я хочуть багато. Однак часто незрозуміло, якими повинні бути перші кроки. Перед тим, як вирушати в продуктовий магазин або готувати їжу, має сенс їх обміркувати.

Старший дієтолог British Heart Foundation Вікторія Тейлор ділиться простими рекомендаціями, які допоможуть новачкам. Насамперед вона радить відповісти на основне питання: “які цілі щодо здоров’я?”. Тобто подумати, чого хочеться досягти, змінивши раціон і принципи харчування. Наприклад:

  • схуднувши;
  • в цілому відчувати себе краще;
  • знизити рівень холестерину;
  • знизити артеріальний тиск;
  • вживати більше якихось продуктів або їх груп, наприклад клітковини, овочів, риби.

Крім того, Тейлор дала три корисні поради, пише British Heart Foundation.

Читайте також:  Кому не можна робити вакцинацію проти COVID-19: МОЗ України надав відповідь

Вести харчовий щоденник

На перших порах він допоможе мати уявлення, що ви їсте, в якій кількості і коли. З його допомогою легше буде визначити пріоритети і зрозуміти, що необхідно змінити.

Готувати самим з нуля

Таким чином можна додавати в страви більше овочів, контролювати кількість і тип додається жиру, знизити кількість солі і цукру в раціоні.

Шукати більш здорові альтернативи

Якщо мова йде про звичні або улюблених, але далеко не корисних продуктах. Так, білий хліб можна замінити цільнозерновим, чіпси – несолоними горіхами, шоколадні солодощі – фруктами.

Додайте UkrHealth в обрані джерела Додати в обрані Google News