Для здоров’я корисніше вживати хліб з шпалерного, цільнозернового борошна, вважає експертка.

Про те, який хліб, що продається в магазинах, можна вважати корисним для здоров’я людини, розповіла лікар-дієтолог Марина Макіша. В інтерв’ю агентству міських новин «Москва» фахівчиня пояснила, що найбільшу користь людському організму приносить цільнозерновий хліб – тобто такий, який містить зерно з неочищеною оболонкою, в якій у злаків концентруються вітаміни і мікроелементи.

“Хліб краще вибирати з цільнозернового борошна – чим нижче сорт, тим краще для організму”, – заявила дієтологиня.

Лікар пояснила: купуючи хліб, потрібно стежити за тим, щоб в його складі на упаковці першої значилася житнє або цільнозернове борошно. Продукт, що містить пшеничне борошно вищого сорту, брати не потрібно.

Читайте також:  Іспанські вчені виявили нову небезпеку жирної і солодкої їжі

“Білий хліб не потрібен нікому, так як це просто швидкі вуглеводи, порожні калорії”, – попередила фахівчиня.

Макіша підкреслила, що кількість хліба в раціоні має контролюватися – не слід вживати більше 100 грамів на день. В першу чергу стежити за тим, скільки вони з’їдають хліба, повинні люди з надмірною вагою і цукровим діабетом.

Додайте UkrHealth в обрані джерела Додати в обрані Google News