Всі розуміють, коли бачать подвійний чісбургер з найближчого фаст-фуду, що це нездорова їжа. Але не всі здогадуються, заглядаючи в свій холодильник, що і там причаїлися злісні вороги правильного харчування.
Майонез
Майонез не представляє небезпеки за однієї умови – якщо його вживати не більше чайної ложки. Однак більшість звикли вимірювати соус в столових ложках, що додає зайві 350-400 калорій і хорошу порцію не самого корисного жиру.
Оброблене м’ясо
Йдеться про напівфабрикати, таких як сосиски, варена і копчена ковбаса, готові котлети, шинка, бекон. У них міститься багато натрію, жирів, а в деяких і консерванти, такі як нітрати. Вміст натрію тільки в невеликій порції такого напівфабрикату (п’ять скибочок салямі) коливається від 310 до 480 міліграмів. Дієти з високим вмістом натрію можуть збільшити ризик високого кров’яного тиску, основної причини серцевих захворювань та інсульту.
Жирне молоко, вершки сир
По факту, ці продукти не є “порожніми калоріями” і не містять шкідливих штучних добавок. Однак незбиране молоко, вершки, сир (9% жирності і більше) містять багато насичених жирів, холестерину, калорій. Незважаючи на корисні речовини, які в них є, жирні молочні продукти є непрямими винуватцями зайвої ваги і дисбалансу поживних речовин у раціоні. Тому, щоб збалансувати раціон, не відмовляючи собі в улюблених поличних продуктах, вибирайте маложирні молочні продукти, або середньої жирності.
Маргарин або спред
Столова ложка маргарину містить 4 грами насиченого жиру і 1,5 грами транс-жирів. Транс-жири – найшкідливіший тип жирів, негативний вплив на організм яких доведений численними дослідженнями.
Джерело: LHealth.info
