Причина №6. Сіль і сон.
Натрій допомагає боротися зі стресом (завдяки контролю за адреналіном) і знижує збудження ЦНС. Тому – то при відмові від солі або зниженні її дози в раціоні у людей можуть виникнути порушення сну, тривожність, серцебиття. При таких відчуттях фахівці радять змішати дрібку солі з цукром або медом, потримати в роті і проковтнути.
Причина №7. Сіль і обмін речовин.
Якщо споживати сіль в нормі, то обмін речовин буде працювати в звичайному режимі. Якщо ж перестати їсти сіль, то гормон кортизол буде руйнуватися швидше, через це в крові його буде менше, ніж потрібно. Через це метаболізм буде гальмувати і відбудеться набір ваги.
Причина №8. Сіль і щитовидна залоза.
Регулюючи концентрацію адреналіну і кортизолу в крові, сіль надає послугу щитовидці. Якщо рівень цих гормонів почне часто коливатися, то це негативно позначитися на роботі цього органу.
Причина №9. Сіль і гормони.
Впливає сіль ще й на один гормон під назвою альдостерон. Його виробляє кора надниркових залоз. За браком солі відбувається прискорення синтезу, через що натрій почне посилено йти разом з сечею. Це призведе до порушення обміну магнію, калію і кальцію.
Причина №10. Сіль і апетит.
Солона їжа смачніше і дає відчуття ситості. Завдяки чому людина не переїдає. Якщо постійно їсти прісну їжу, то кількість споживаних калорій серйозно зростає.