ГоловнаНовини Здоров'я5 кращих поєднань продуктів на думку ендокринолога

5 кращих поєднань продуктів на думку ендокринолога

Ми вже писали про продукти, які не можна змішувати, так як вони заважають засвоюватися один одному, але є і протилежні, «вдалі пари». Їх поєднання дозволить отримати максимум корисних властивостей, як з першого, так і їх другого.

Бутерброд

Лікар ендокринолог-дієтолог, кандидата медичних наук Катерина Іваннікова розповідає про кращі поєднання продуктів.

Цільнозернова вівсянка + яблука

Вівсянка містить важливий компонент для здоров’я судин – бета-глюкан і авенантраміди, а ще багата клітковиною і вітамінами. Посилити її корисні властивості можна за допомогою яблук — у них багато флавоноїдів, корисних антиоксидантів, які борються з окислювальними процесами в клітинах. Крім того, таке поєднання сприятливе для поліпшення обміну заліза в організмі.

Читайте також:  Сигнали організму, які краще не ігнорувати

Яйця + цибуля + помідори

Якщо ви вирішили приготувати яєчню, додайте в неї помідори і цибулю, в яких багато селену. Цей мікроелемент необхідний для нормального функціонування щитовидної залози, а щоб він добре засвоювався йому необхідні жири і вітамін Е, яких багато в маслі і яйцях.

Хліб + риба + яйце

Бутерброд з рибою і яйцем послужить відмінним корисним перекусом. В цій страві багато вітамінів групи В, омега-3 жирних кислот, вітаміну Д. Вони допомагають засвоєнню один одного і заряджають організм енергією та корисними речовинами.

Курка + морква

Морква багата вітаміном А, курка – білком і цинком. Для того, щоб вітамін А засвоївся, якраз потрібно два посередника — протеїни і цинк.

Читайте також:  Вчені розповіли про 5 найбільш прості прийоми, що прискорюють метаболізм

Сочевиця + болгарський перець

Сочевиця багата залізом, але з рослинних продуктів воно гірше засвоюється. Тут приходить на допомогу болгарський перець – в ньому багато вітаміну С, який сприяє максимальній засвоюваності заліза з сочевиці.

Джерело: МедікФорум

Додайте UkrHealth в обрані джерела Додати в обрані Google News