Хоча ми всі знаємо, що шкідлива їжа негативно впливає на здоров’я, не кожен усвідомлює, що деякі напої, які здаються безпечними, теж можуть завдавати шкоди — зокрема, ниркам. Нові дослідження доводять, що саме те, що ми п’ємо щодня, може суттєво впливати на функцію нирок, навіть якщо ми не відчуваємо наслідків одразу.
Нирки відіграють ключову роль у фільтрації шкідливих речовин, балансі рідини в організмі та регуляції електролітів. Саме тому кількість і якість рідини, яку ми споживаємо, безпосередньо впливають на роботу нирок.
Наприклад, достатнє вживання звичайної води підтримує процес гломерулярної фільтрації — тобто очищення крові в нирках. Але як надмірна, так і недостатня кількість води пов’язана з погіршенням стану при хронічній хворобі нирок.
Навіть у здорових людей регулярне зневоднення може призвести до пошкодження нирок і підвищеного ризику утворення каменів. З іншого боку, надмірне вживання води може спричинити гіпонатріємію (зниження рівня натрію в крові), що також небезпечно. Про це попереджає Національний фонд нирок США.
Окрім води, обережними варто бути і з іншими напоями. Напої з високим вмістом цукру чи фруктози підвищують рівень сечової кислоти і викликають окислювальний стрес, що негативно впливає на роботу нирок. До таких належать алкоголь, фруктові соки, енергетики та спортивні напої.
Коли функція нирок уже порушена, організму важко регулювати рівень рідини, тому людям із серйозними захворюваннями нирок або серцевою недостатністю часто доводиться обмежувати споживання рідини, щоб уникнути набряків.
Газовані напої
Більшість солодких газованих напоїв містять велику кількість фруктози. Її надмірне споживання пов’язане з погіршенням функції гломерул — фільтрувальних елементів нирок.
У 2024 році дослідження, проведене під егідою Національного фонду нирок, показало, що регулярне вживання хоча б однієї порції солодкого або штучно підсолодженого напою на день підвищує ризик розвитку хвороби нирок.
Для порівняння: стандартна порція кола — близько 237 мл, тоді як звичні для нас пляшки об’ємом 330 мл уже перевищують цей показник.
У Японії дослідники з університету Осаки проаналізували дані 8 тисяч працівників з нормальною функцією нирок. Ті, хто вживав по два газовані напої щодня, мали у 10% випадків протеїнурію — надмірну кількість білка в сечі, що є маркером розвитку серйозної ниркової недостатності.
Такі напої також сприяють ожирінню та інсулінорезистентності — факторам ризику для хронічної хвороби нирок.
Енергетики
Енергетичні напої дають швидкий прилив енергії, але ціна за це — надмірне навантаження на організм, зокрема й на нирки. Вони містять велику кількість кофеїну, цукру та синтетичних добавок.
За даними Національного фонду нирок, енергетики відносяться до надперероблених продуктів (UPFs), які напряму пов’язані з ризиком розвитку хвороб нирок.
Крім того, кофеїн сам по собі може спричинити зневоднення, знижуючи приплив крові до нирок — особливо при частому споживанні.
Алкоголь
Надмірне вживання алкоголю давно пов’язують із підвищенням тиску, ураженням печінки та нирок.
Алкоголь зневоднює організм і змушує нирки працювати з підвищеним навантаженням.
Згідно з рекомендаціями Kidney Care UK, людям із хворобами нирок слід дотримуватись загальних рекомендацій — не перевищувати 14 одиниць алкоголю на тиждень як для чоловіків, так і для жінок.
Одна одиниця алкоголю — це близько 100 мл вина або півпінти пива. Тобто 14 одиниць — це приблизно шість пінт пива середньої міцності або 10 невеликих келихів вина.
Краще розподіляти вживання алкоголю протягом кількох днів, ніж пити багато за раз. Навіть одна-дві «гулянки» на тиждень можуть суттєво підвищити ризик ускладнень.
Спортивні напої
Часто ці напої рекламуються як корисні для гідратації, проте насправді вони можуть бути шкідливими для нирок.
Більшість спортивних напоїв містять багато солі, цукру та штучних барвників. Надмірна кількість електролітів, зокрема натрію, калію, кальцію та магнію, порушує фільтраційну функцію нирок.
Докторка Сара Розенкранц із Університету Невади зазначає: якщо тренування триває менше 75 хвилин і не є дуже інтенсивним, потреби в електролітах немає — достатньо простої води.
Фруктові соки
Фруктові соки можуть бути як корисними, так і шкідливими — залежно від вмісту цукру та калію.
Хоча 100% сік вважається здоровим, для людей із проблемами нирок це не завжди так. У багатьох соках рівень калію перевищує 200 мг на порцію, що вже є проблемою при нирковій недостатності.
Багато магазинних соків також містять додатковий цукор і консерванти. Національний фонд нирок радить обирати соки без доданого цукру — наприклад, несолодкий журавлинний сік, який має менше натрію та калію, ніж виноградний або яблучний.
Ознаки хвороб нирок
На ранніх стадіях хвороба нирок часто не має помітних симптомів. В Україні, як і у Великій Британії, такі порушення часто виявляються випадково — під час аналізів крові або сечі.
Проте на пізніших стадіях можуть з’явитися такі симптоми:
- втрата ваги та апетиту
- набряки ніг, щиколоток або рук
- задишка
- постійна втома
- кров у сечі
- часте сечовипускання, особливо вночі
- порушення сну
- свербіж шкіри
- судоми м’язів
- нудота
- головний біль
- еректильна дисфункція у чоловіків
Раннє виявлення і контроль — найкраща профілактика тяжких ускладнень. І зміни в щоденному раціоні — перший крок у правильному напрямку.