Сучасні дослідження дедалі частіше доводять: харчування, багате на рослинні продукти, може суттєво знизити ризик розвитку онкологічних захворювань. Особливе місце у профілактиці займають саме фрукти. Вони постачають організму вітаміни, мінерали, клітковину, антиоксиданти та фітонутрієнти, які допомагають боротися з вільними радикалами, зменшувати запалення та захищати клітини від пошкоджень.
В Україні, як і в усьому світі, статистика невтішна: ризик зіткнутися з онкологічними хворобами протягом життя має кожна третя жінка та кожен другий чоловік. Проте експерти наголошують — навіть прості зміни у способі життя можуть значно знизити ці ризики. Однією з таких змін є регулярне вживання фруктів.
❌ Міф про “шкідливий цукор у фруктах” варто відкинути: на відміну від доданого цукру в солодощах, фруктоза у яблуках чи винограді надходить у комплексі з клітковиною, водою та поживними речовинами, тому не шкодить, а навпаки — підтримує здоров’я.
Отже, які саме фрукти дієтологи й онкологи вважають найсильнішими “захисниками” від раку?
1. Чорниця
Чорниця багата на антоціани — пігменти, що надають їй насичений колір і водночас захищають клітини від пошкодження ДНК. Вона також має потужні протизапальні властивості.
Порада: додавайте жменю чорниці у смузі, вівсянку чи просто перекушуйте нею протягом дня.
2. Авокадо
Незвичний для української кухні фрукт, але надзвичайно корисний. Він містить клітковину та мононенасичені жири, які підтримують здоров’я кишківника та зменшують запалення.
Цікаво: у чоловіків, які регулярно їли авокадо, ризик розвитку раку кишечника та сечового міхура був значно нижчим.
3. Яблука
Справжній символ українських садів і водночас — потужний антиканцероген. Яблука містять кверцетин — речовину з антиоксидантними та протизапальними властивостями.
Найбільше користі у шкірці, тому їжте яблука нечищеними.
4. Червоний виноград
У шкірці та кісточках винограду міститься ресвератрол — відомий антиоксидант, який гальмує розвиток ракових клітин.
Порада: заморожений виноград — чудова альтернатива солодощам у спекотний день.
5. Ківі
Два ківі на день забезпечують понад 100% денної норми вітаміну С, який захищає слизову шлунку від пошкоджень і перешкоджає утворенню шкідливих сполук.
Спробуйте їсти ківі ложкою прямо зі шкірки — просто, смачно й корисно.
6. Помідори
Помідори багаті на лікопін — каротиноїд, що відповідає за їхній червоний колір і допомагає регулювати ріст клітин. Особливо вони корисні для профілактики раку шлунку, кишечника та легень.
Найкраще засвоюється лікопін після термічної обробки — додавайте помідори у соуси чи запікайте разом з овочами.
Інші фактори, що допоможуть знизити ризик раку:
- Регулярна фізична активність (навіть прогулянки чи прибирання вдома мають значення).
- ☀️ Захист шкіри від сонця: креми з SPF, головні убори.
- Мінімізація алкоголю та відмова від куріння.
- Харчування з високим вмістом клітковини (овочі, бобові, горіхи, цільнозернові продукти).
- Регулярні медичні огляди та скринінги.
✅ Висновок: додати у щоденний раціон яблука, чорницю, виноград, ківі, авокадо та помідори — просто, доступно і дуже корисно для профілактики раку. Це той випадок, коли маленькі звички можуть мати величезний вплив на довготривале здоров’я.
Наукові джерела =>
American Cancer Society. All about cancer.
American Institute for Cancer Research. Eat a diet rich in whole grains, vegetables, fruits, and beans.
Ashique S, Mukherjee T, Mohanty S, et al. Blueberries in focus: Exploring the phytochemical potentials and therapeutic applications. J Agric Food Res. 2024;18:101300. doi:10.1016/j.jafr.2024.101300
USDA Nutrient Database. FoodData Central. Blueberries, raw.
Rebersek, M. Gut microbiome and its role in colorectal cancer. BMC Cancer. 2021;21:1325. doi:10.1186/s12885-021-09054-2
Ericsson CI, et. al. Prospective study of avocado consumption and cancer risk in U.S. men and women. Cancer Prev Res (Phila). 2023;16(4):211-218. doi:10.1158/1940-6207.CAPR-22-0298
Nezbedova L, McGhie T, Christensen M, Heyes J, Nasef NA, Mehta S. Onco-preventive and chemo-protective effects of apple bioactive compounds. Nutrients. 2021;13(11):4025. doi:10.3390/nu13114025
Lotfi N, Yousefi Z, Golabi M, Khalilian P, Ghezelbash B, Montazeri M, Shams MH, Baghbadorani PZ, Eskandari N. The potential anti-cancer effects of quercetin on blood, prostate and lung cancers: An update. Front Immunol. 2023;14:1077531. doi:10.3389/fimmu.2023.1077531
U.S. Department of Agriculture. FoodData Central. Apples, raw, golden delicious, skin on.
American Institute for Cancer Research. Grapes: resveratrol and more.
USDA Nutrient Database. FoodData Central. Kiwi fruit, raw.
National Institute of Health. Office of Dietary Supplements. Vitamin C.
Linus Pauling Institute. Colorectal cancer.
Tufail T, Bader Ul Ain H, Noreen S, Ikram A, Arshad MT, Abdullahi MA. Nutritional benefits of lycopene and beta-carotene: a comprehensive overview. Food Sci Nutr. 2024 Oct 16;12(11):8715-8741. doi:10.1002/fsn3.4502
American Institute for Cancer Research. Tomatoes: major source of lycopene.
National Cancer Institute. Prostate cancer, nutrition, and dietary supplements (PDQ®)–health professional version.
Shreves AH, Small SR, Walmsley R, et al. Amount and intensity of daily total physical activity, step count and risk of incident cancer in the UK Biobank. Br J Sports Med. 2025;59:839-847. doi:10.1136/bjsports-2024-109360
Centers for Disease Control. Sun safety facts.
Hu J, Wang J, Li Y, Xue K, Kan J. Use of dietary fibers in reducing the risk of several cancer types: an umbrella review. Nutrients. 2023 May 30;15(11):2545. doi:10.3390/nu15112545
Academy of Nutrition and Dietetics. Easy ways to boost fiber in your daily diet.