Стебло селери містить величезну кількість антиоксидантів і поживних речовин, які забезпечують сильні переваги для здоров’я. Ось 6 причин, чому його варто включити в щоденний раціон.
Підтримує імунну систему
Містить танін, сапонін, селінен, лімонен, кемпферол і п-кумарову кислоту, вітаміни А і С. Всі вони є сильними антиоксидантами, які зміцнюють імунну систему.
Бореться із запаленням
Як протизапальний засіб містить апігенін – він відновлює імунний баланс і полегшувати біль в суглобах, викликаний ревматоїдним артритом, подагрою і остеоартритом.
Знижує артеріальний тиск
Селера містить природну речовину під назвою фталід, яка допомагає знизити високий рівень холестерину і цукру в крові. Фталід також покращує кровообіг, дозволяючи кровоносним судинам розширюватися і відкривати шлях для більшого кровотоку.
Запобігає зневодненню
Селера на 95% складається з води: декількох стебел, особливо в спекотний літній день, допоможуть уникнути зневоднення.
Підтримує травлення
Селера регулює рух кишечника завдяки вмісту клітковини. Регулярне вживання продуктів з високим вмістом клітковини знижує ризик розладу шлунка, запорів і діареї. Вона сприяє схудненню і підтримує підтримку ваги, дозволяє довше відчувати ситість.
Зменшує гіперліпідемію
Гіперліпідемія виникає при надлишку “поганого” холестерину в крові, що збільшує ризик серцево-судинних захворювань, інфаркту, інсульту і атеросклерозу. Регулярне вживання селери знижує рівень холестерину – харчові волокна можуть перешкоджати поглинанню кишечником надлишкового холестерину.