Перевертнями можуть виявитися навіть кисломолочний сир і вівсянка!
Низькокалорійні знежирені, корисні-здається, дієтичні продукти це просто порятунок для всіх, хто стежить за вагою і здоров’ям. Але як би не так: серед них зустрічаються справжні перевертні, які не тільки заважають нам худнути, але і підривають здоров’я.
Мюслі
Злакові пластівці, сухофрукти і горіхи – здавалося б, що тут може бути небезпечного для фігури і тим більше здоров’я? На жаль, всього стакан готових мюслі містить близько 500 калорій і 30 грам жирів, а також досить багато цукру. Додайте до цього звичку багатьох розбавляти мюслі жирним йогуртом – і жахніться. Якщо любите мюслі, краще готуйте їх самостійно-тоді вони будуть по‑справжньому корисними.
Кукурудзяні пластівці
Готові пластівці, обсмажені з додаванням патоки, пальмового олії, цукру або шоколаду по калорійності не поступаються великому шматку торта. І викликають такий же інсуліновий стрибок – ніякої користі, особливо якщо їсти їх на сніданок кожен день. Не вірте оманливій рекламі, бережіть здоров’я!
Йогурт
Про те, що солодкі йогурти з шматочками фруктів, м’яко кажучи, не корисні ні для фігури, ні для здоров’я, знають вже всі. А ось те, що грецький йогурт може нашкодити не менше, для багатьох виявляється сюрпризом. Вся справа в тому, що в знежирені йогурти, щоб зробити їх смак більш яскравим, часто додається дуже багато цукру — і це по‑справжньому шкідливо. Хочете, щоб сніданок був здоровим — вибирайте йогурт без цукру.
Цільнозернові продукти
Спору немає, цільні зерна-справжній скарб для нашого організму. У них багато вітамінів групи В і харчових волокон, які необхідні нашому кишечнику. Але є одна небезпека: найчастіше виробники називають цільнозерновими ті продукти, які складаються з очищених насіння. Вони довше зберігаються, зручніші в обробці і… так-так, набагато менш корисні для нас. Вибирайте уважно!
Сухофрукти
Це дійсно відмінний продукт для тих, хто піклується про своє здоров’я, контролює рівень цукру і вагу — але тільки за однієї умови. Якщо ці сухофрукти ви приготували самі і придбали у перевіреного виробника. На жаль, в більшості випадків сухофрукти, куплені в магазинах і на ринках, тільки прикидаються корисними: для більш приємного смаку виробники додають до них сахарозу, а для яскравого кольору — сірку. Зрозуміло, ці добавки точно не допоможуть вам схуднути.
Знежирені заправки для салатів
Більшість з них дійсно містять дуже мало калорій і практично не містять жиру, але все одно вони — дуже поганий вибір. В першу чергу тому, що майже всі такі заправки блокують засвоєння антиоксидантів, що містяться в овочах. І тим самим роблять практично марним смачний овочевий салат, на жаль.
Хлібці і галети з повітряного рису
Спроба замінити звичний хліб рисовими галетами – дуже погана ідея. По-перше, глікемічний індекс рису куди вище, ніж у хліба, а, по‑друге, середня калорійність таких галет — 430 калорій. Забагато для тих, хто всерйоз хоче скинути вагу, правда?
Кисломолочний сир
Корисний і смачний, але тільки за однієї умови: ви з’їдаєте в день не більше 200 грам. Справа в тому, що навіть знежирений сир містить не менше 17% білка (а це більше, ніж наприклад, в яловичині). Крім того, тваринні жири, що входять до складу цього продукту, ускладнюють роботу печінки — тому краще їжте його потроху і не кожен день.
