Зараз самий сезон динь і цим потрібно користуватися – цей плід дуже смачний і корисний. Він допоможе вам не тільки зміцнити здоров’я, але і схуднути.
Диня на 90% складається з води і на сто грамів містить всього 33 ккал. Велика частина поживних речовин дині це вуглеводи, білків і жирів в ній менше 1 грама на сто грамів. Проте, диня прекрасно втамовує відчуття голоду, так як в ній дуже багато клітковини, яка благотворно позначається на роботі кишечника.
Крім того, в дині міститься маса корисних речовин, в тому числі і ті, які сприяють розщепленню жиру, виведенню токсинів і поліпшенню метаболізму. Цей плід допоможе зміцнити серце, кістки, зуби, поліпшить стан шкіри, волосся і нігтів.
Диня багата фолієвою кислотою, особливо корисною для жінок, які збираються стати мамою, або вже очікують малюка. Також в ній є каротиноїди, вітамін С, кальцій, калій, магній та інші необхідні речовини.
До речі, диня – прекрасний засіб від похмілля. Вона допоможе відновити водно-сольовий баланс і вивести продукти розпаду алкоголю.
Вибирати варто диню правильної форми без зелених плям. Хвостик зрілої дині буде сухим. Несмачна бліда тверда м’якоть з прожилками говорить про те, що диню вирощували з використанням хімічних добрив.
Купувати краще цілу диню, оскільки на зрізі швидко починають розмножуватися бактерії. Розрізану диню можна зберігати в холодильнику не більше доби. З дині можна готувати різні десерти.
Кому не варто їсти диню? У дітей до трьох років диня може спровокувати розлад шлунка. Цей плід в принципі схильний викликати бродіння в шлунку, тому навіть здоровим людям не рекомендується їсти диню на повний живіт – після їжі краще почекати хоча б півгодини. Хворим на цукровий діабет варто бути обережніше з динями, оскільки в них багато цукру.