Всім відомий червоний чай каркаде, або чай з гібіскусу, дуже корисний для здоров’я: він знижує тиск, знижує рівень холестерину, покращує роботу травної та імунної систем, заспокоює запальний процес. Допомагає лікувати захворювання печінки і навіть знижує ризик розвитку раку, прискорює обмін речовин і сприяє поступовому зниженню ваги. А ще в каркаде міститься багато вітаміну С, мінералів і антиоксидантів.
healthawarenesscommunity.comКаркаде – це чайний напій насичено червоного кольору, його виготовляють з квітів суданської троянди (наукова назва «Гібіскус»). Чай з гібіскусу має насичений червоний колір і кислий смак — тому його ще називають кислим чаєм. В ньому мало калорій, а ще цей чай можна пити як гарячим, так і холодним – за вашим бажанням. Це дуже популярний напій у всьому світі і його можна знайти практично в будь-якому супермаркеті.
Користь чаю з гібіскуса
Регулює тиск
Американська асоціація серця у своєму звіті за листопад 2008 року повідомляє, що вживання цього чаю сприяє зниженню тиску при м’яких формах гіпертензії, а також знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
Завдяки своїм протизапальним властивостям каркаде може знижувати тиск на 10 одиниць. Для цього треба пити напій регулярно по 3 чашки в день протягом декількох тижнів. А ще він має сечогінну властивість, і тому може додатково знижувати рівень цукру в крові.
Знижує холестерин
Чай допомагає знизити рівень «поганого» холестерину і захищає стінки судин від руйнування, запобігаючи таким чином захворювання серця. Цей чай гіполіпідний і гіпоглікемічний, тому корисний для людей, які страждають від цукрового діабету. Дослідження, проведене за участю пацієнтів з діабетом 2-го типу, показало, що чай з гібіскусу знижує рівень холестерину, тригліцеридів і ліпопротеїнів низької щільності, що допомагає компенсувати стан при хворобі.
Захищає печінку
Антиоксиданти допомагають захищати організм від хвороб завдяки своїй здатності знешкоджувати вільні радикали в тканинах і клітинах. Тому можна з упевненістю сказати, що вживання чаю з гібіскусу збільшує тривалість життя і покращує здоров’я в цілому.
Бореться з раком
Гібіскус містить протокатехову кислоту, яка володіє протипухлинними та антиоксидантними властивостями. Дослідження, проведене в Chung Shan Medical and Dental College, Тайвань, виявило, що гібіскус уповільнює зростання ракових клітин, стимулюючи процес апоптозу – запрограмованої смерті клітин.
Протизапальний і протимікробний засіб
У каркаде міститься багато аскорбінової кислоти, тобто вітаміну С, який стимулює роботу імунної системи. Чай з гібіскусу також відомий своїми протизапальними і антибактеріальними властивостями, тому ефективно захищає від застуди і грипу. А ще каркаде володієте освіжаючим і охолоджуючим ефектом і використовується для зниження температури.
Полегшує менструальний біль
Чай з гібіскусу здатний полегшувати біль при спазмах, а також менструальний біль. А ще допомагає відновлювати гормональний баланс, знижуючи такі пов’язані з жіночим циклом прояви, як перепади настрою, депресія і переїдання.
Діє як антидепресант
Каркаде містить флавоноїди, які володіють властивостями антидепресантів. Чай допомагає заспокоїти нервову систему і знизити тривожність і депресію, розслабляючи тіло і розум.
Покращує травлення
Чай з гібіскусу регулює скорочення кишечника, а також має сечогінну властивість. Тому його можна використовувати для лікування запорів, що, в свою чергу, допомагає знизити вагу і попереджає розвиток раку товстої і прямої кишки.
Втамовує спрагу
Цей вид чаю швидко втамовує спрагу і охолоджує тіло, тому його часто використовують в спортивному харчуванні. А каркаде з льодом в спеку – якраз те, що треба!
Знижує вагу
Дослідження показали, що екстракт гібіскусу уповільнює засвоєння глюкози і крохмалю, і таким чином допомагає знижувати вагу. Гібіскус також пригнічує вироблення амілази – ферменту, що сприяє всмоктуванню вуглеводів і крохмалю. Тому чай з гібіскусу входить в багато програм по зниженню ваги.
Літній та зимовий напій
Чай з гібіскусу можна пити як гарячим, так і холодним. Якщо хочете зігрітися взимку, заваріть його і пийте відразу ж. На його приготування піде всього кілька хвилин. А якщо бажаєте охолодитися, наприклад, влітку, то можете приготувати каркаде з льодом. Він буде готовий хвилин через 20, і тоді ви зможе освіжитися натуральним і здоровим напоєм.
Має прекрасний смак
Смак чаю з гібіскуса схожий на журавлинний сік – кисло-солодкий. Тому, за бажанням, його можна підсолоджувати цукром або медом. А ще можна додавати різні прянощі: корицю, гвоздику, мускатний горіх, імбир.
Побічні ефекти чаю з каркаде
Хоча каркаде – дуже корисний напій, у нього є і деякі побічні ефекти, про які вам слід знати:
1. Тиск
Гібіскус може знижувати тиск, тому його не слід пити людям з пониженим тиском. Він може викликати слабкість і запаморочення при гіпотонії.
2. Вагітність
Чай з гібіскусу може провокувати менструальні і маткові кровотечі, тому його не рекомендують пити вагітним жінкам. Якщо ви приймаєте гормональні препарати, в тому числі протизаплідні засоби, уточніть у свого лікаря, чи можна пити цей чай.
3. Галюцинації
У деяких людей після прийому каркаде спостерігається інтоксикація і навіть галюцинації. Уважно спостерігайте за реакцією свого тіла. Не сідайте за кермо машини і не виконуйте потенційно небезпечну роботу, поки не зрозумієте, як ваш організм реагує на чай.
4. Алергія
Іноді у людей може розвиватися алергічна реакція на гібіскус: почервоніння очей або алергічний риніт.
Не всі знають, що чай з гібіскусу на 15-30% складається з органічних кислот: яблучної, винної та лимонної. Вони зазвичай зустрічаються у фруктах. Вплив цих кислот на організм велике: вони посилюють імунітет, покращують стан шкіри, знижують тиск та холестерин і контролюють запальний процес. Чай з гібіскусу володіє сечогінною і жовчогінною властивостями, знижує тиск і збільшує в’язкість крові, а також покращує травлення. Пийте на здоров’я!
Джерело: The challenger