Дієтологиня Наталія Круглова розповіла про норму хліба, яка не здатна негативно вплинути на здоров’я і фігуру. Під час придбання продукту необхідно звертати увагу на його склад.
Для чоловіка нормою вживання хліба є 150-200 г. для жінок досить 100-150 г. для дітей норма залежить від віку, проте середній показник становить 50-60 г. Круглова повідомила, що дані нормативи підходять для звичайної людини, у якого відсутні хронічні хвороби.
У хлібі містяться вуглеводи, а також харчові волокна і вітаміни. Зокрема, продукт може бути збагачений вітамінами групи В і магнієм. При вживанні білого хліба з борошна вищого сорту рекомендується вводити щоденний підрахунок калорійності.
В меню необхідно додати цільнозернові нерафіновані продукти. За словами дієтолога, хімічні компоненти в продукті не здатні завдати шкоди здоров’ю людини.
“Склад хліба повинен починатися з цільнозмеленого борошна або обдирного. Також можуть бути різні зерна, пластівці злакових. Хімічні поліпшувачі не шкідливі”, – зазначила лікар.
Дієтологиня Анжеліка Дюваль не згодна з точкою зору Круглової. Під час придбання продукту потрібно з’ясувати, чи є в складі цукор, дріжджі і біле борошно. При мінімальній кількості інгредієнтів хліб набагато корисніше. Круглова згодна, що дріжджі не є шкідливими для здоров’я людини. Наукові дані з цього приводу відсутні.
