Фрукти і ягоди. Багато видів фруктів і ягід багаті розчинною клітковиною – важливим компонентом, що допомагає знизити рівень холестерину завдяки специфічному засвоєнню. Крім того, їх біоактивні сполуки мають антиоксидантну і протизапальну дію.
Темний шоколад і натуральний какао. Їх здатність знижувати рівень ЛПНЩ-холестерину в організмі також підтверджується дослідницькими даними. Вчені вважають, що какао і темний шоколад, захищають холестерин в крові від окислення, що є провокатором серцевих захворювань. Згідно з науковими даними, люди, регулярно вживають какао (натуральний, без додавання цукру), зменшують свій ризик смертності від серцево-судинних патологій.
Часник. Пряний овоч містить різні потужні рослинні сполуки, в тому числі його основне активне з’єднання – аліцин. Дослідження показують, що завдяки його дії може знижуватися кров’яний тиск у людей з гіпертонією.
