Вчений-генетик з Великобританії Тім Спектор розвіяв три популярні міфи про здорове харчування.
Перший з них стосується сніданку. Багато хто говорить про те, що його ні в якому разі не можна пропускати. На думку Спектора, все-таки можна, пише Daily Mail.
За словами фахівця, набагато корисніше голодування тривалістю більше 12 годин. Тім Спектор додав, що це допоможе скинути зайві кілограми завдяки зниженому рівню інсуліну.
Другий міф – про користь риби. На думку вченого, вона сильно перебільшена. Так, наприклад, вплив кислот омега – 3, які містяться в рибі на людський мозок як і раніше не вивчено до кінця.
Спектор також став на захист солі. Багато вчених називають її “білою смертю”, але британець заявляє, що здорові люди не помічають змін в самопочутті при збільшенні або зменшенні кількості солі. А численні дослідження не підтверджують ризики інсультів або серцевих нападів через надмірне вживання цієї харчової добавки.
