Діабет 2 типу можна тримати під контролем, якщо стежити за балансом цукру в крові. Невід’ємною частиною терапії є дієта, і деякі продукти вже довели свою ефективність в боротьбі із захворюванням. Наприклад, знизити рівень глюкози відразу на 25% може дешевий овоч.
В інтерв’ю Express.co.uk терапевт і нутриціолог Сара Брюер (Sarah Brewer) розповіла, що одним з найбільш перспективних продуктів для боротьби з діабетом вважається часник. За словами доктора, цей ефект приписують головному з’єднанню овоча-аджоену.
“Дослідження показують, що речовина може знизити рівень глюкози на 25%”, – зазначила вона.
Зокрема, одна з найбільш великих наукових робіт, опублікована в журналі Food & Nutrition Research, показала, що екстракт часнику здатний значно зменшити кількість цукру в крові.
У мета-аналіз були включені дев’ять досліджень за участю 768 пацієнтів з цукровим діабетом 2 типу. Доза щоденної добавки часнику варіювалася від 0,05 г до 1,5 г. В результаті було виявлено, що рівень глюкози падав вже через 7-14 днів, а максимального зниження вдалося домогтися через 24 тижні.
Крім того, було виявлено, що навіть Часникова олія покращує реакцію клітин на глюкозу і може зменшити втрату білка через нирки, розповіла Брюер. Також було доведено, що вживання “двох-трьох” зубчиків часнику в день знижує рівень “поганого” холестерину ЛПНЩ, додала вона.