Нутриціолог Ольга Деккер розкрила, який суп має максимально благотворний вплив на організм. Фахівчиня зазначила, що рідка страва повинно мати мінімум простих вуглеводів, володіти хорошим білковим і амінокислотним складів.
Як заявила Деккер, таким супом є сочевична юшка. Тільки це бобове вже містить в собі 12 амінокислот, але в суп можна також додати і м’ясо. Поширений рецепт сочевичної юшки з копченостями.
Як розповіла нутриціолог, їх можна додати, якщо вони є натуральним продуктом і зроблені без додаткових добавок. Також дана страва багате клітковиною. Сочевичний суп добре впливає зміцнення імунітету будь-якої людини, запевняє фахівчиня.
На другому місці за своєю корисністю виявився овочевий суп на м’ясному бульйоні. Деккер зазначила, що взимку можна використовувати і заморожені овочі. Особливу увагу вона звернула на стручкову квасолю, кабачок і селеру.
М’ясо в такому супі можна замінити на рибу. Страва стане дієтичним.
