Каші є популярним сніданком у багатьох країнах світу, включаючи Україну. Вівсянка, гречка, перловка – вибір досить великий. Всі каші володіють різними поживними речовинами, корисними для здоров’я. Однак без добавок каші швидко набридають. Ранкову страву можна зробити ще більш корисною, доповнивши її певними продуктами, вважають вчені.
Йдеться про продукти, багаті клітковиною. За даними клініки Майо, такі продукти мають цілий ряд переваг:
- допомагають підтримувати здорову вагу;
- знижують ризик розвитку діабету, деяких видів раку, хвороб серця;
- підтримують здоров’я кишечника;
- знижують рівень холестерину.
Щоб зробити ранкову кашу більш смачною і корисною, досить додати туди прості і доступні продукти: фрукти, горіхи або насіння – в них міститься багато клітковини.
При цьому фахівці нагадують, що надлишок клітковини може викликати здуття живота, спазми і проблеми з кишечником. Тому потрібно знати норму клітковини в день: для чоловіків і жінок молодше 50 років – це 38 і 25 г відповідно, а для чоловіків і жінок старше 50 років – 30 і 21 г відповідно.
