Якщо ви хочете схуднути, вам необхідно підвищити метаболізм за допомогою правильного сніданку.
1. Снідати слід до 8 ранку
Перш ніж мова зайде про те, що приготувати на дієтичний сніданок, ви повинні знати, що час доби також має значення для успіху в втраті ваги.
“Багато людей роблять помилку, снідаючи надто пізно, між 9 і 10 годинами ранку. Чим раніше ви їсте, тим більше це стимулює обмін речовин. Тому вам слід поснідати не пізніше 8 годин ранку”, – каже лікар-ендокринолог Антоніна Гурєєва.
2. Вам обов’язково слід поснідати
Нічого не їсти вранці – велика помилка. Організм не може розпочати роботу без сніданку.
Почуття голоду в дні рясного сніданку, ніж у дні легкого сніданку, є логічним явищем:
«Це означає, що ви спалюєте більше калорій у першій половині дня. Це набагато краще, ніж ставати дедалі голоднішим протягом дня».
3. Пийте зелений чай замість латте
Ще одна порада від австралійця стосується улюбленого напою багатьох німців: кави. Найчастіше це може виявитися непомітною калорійною бомбою.
«Кава з молоком, наприклад латте маккіато, містить стільки ж калорій, скільки скибочка тосту».
Так що, якщо ви вважаєте калорії, щоб схуднути, не забудьте випити кави. Зелений чай – підходяща альтернатива для всіх, хто не може обійтися без молока в каві: він також підходить як стимулятор, але містить менше калорій і, як доведено, стимулює обмін речовин.
4. Остерігайтеся солодких смузі
На перший погляд, смузі на сніданок звучить добре. Однак Гурєєва попереджає, що вміст цукру в барвистих напоях часто недооцінюється:
“Велике смузі може містити до 80 грамів цукру – це еквівалент 16 чайних ложок”.
Замість того, щоб повністю харчуватися фруктово-солодкими смузі, варіант, приготовлений із зернових, горіхів, авокадо чи молочних продуктів, може стати здоровою та корисною їжею. Однак при 300-400 калоріях смузі має бути єдиним, що приходить до шлунка вранці.
5. Більше білка, менше вуглеводів
Готові мюслі та білий хліб входять до ранкового меню багатьох людей. Такі продукти містять переважно цукор.
«Тости чи мюслі самі собою не наситять нас надовго. Потім ми перекушуємо і в результаті набираємо вагу. Нам потрібно 20 г білка на сніданок, щоб контролювати рівень глюкози та інсуліну».
Тому те, що ви їсте на сніданок, повинне залежати від вмісту білка в їжі.
“Гарний вибір – грецький йогурт, сир, печена квасоля або два яйця”, – говорить експерт.
Овочевий омлет чи фріттата – теж справжні дива.
6. Готуйтеся до сніданку ввечері
Щоб поради щодо сніданку можна було застосувати і у напруженому повсякденному житті, лікар рекомендує всім, хто хоче схуднути, починати готуватися з вечора.
«Вам слід постаратися заздалегідь спланувати свій сніданок та переконатися, що він містить білок. Насправді краще підготувати його заздалегідь, щоб усе, що вам потрібно було зробити, це зібрати його перед виходом з дому».
Наприклад, для приготування ідеально підійдуть кілька шматочків житніх хлібців, трохи вершкового сиру чи авокадо. Мюслі з йогуртом, горіхами та фруктами також підійдуть як корисний сніданок.
Але будьте обережні з готовими до вживання мюслі: їх вміст до 30 відсотків – справжні пастки для цукру.
