Вживання «ультраоброблених» продуктів може знизити тривалість життя.
Дієта відіграє величезну роль у нашому здоров’ї та самопочутті. Деякі вітаміни та мінерали, наприклад, забезпечують правильне функціонування нашого організму. Однак так само, як деякі продукти можуть покращити ваше здоров’я, інші можуть спричинити проблеми.
Дієта з високим вмістом ультраперероблених продуктів може мати серйозні наслідки. Це пов’язує ці продукти з підвищеним ризиком хронічних захворювань, таких як діабет, серцево-судинні захворювання та рак, а також зі смертністю від усіх причин, пише Eat This, Not That.
Більш високе споживання цих продуктів було пов’язано з більш ніж 10 відсотками передчасних, запобіжних смертей від усіх причин. Ультраоброблені харчові продукти – це промислові склади речовин, отриманих з харчових продуктів (олії, жири, цукру, крохмаль, білкові ізоляти), які містять «мало або зовсім не містять цільних продуктів» і часто додають ароматизатори, барвники, емульгатори та інші добавки до косметичних цілях.
Приклади ультраперероблених продуктів включають:
- Морозиво
- Шинка
- Ковбасні вироби
- Чіпси
- Деякий хліб масового виробництва
- Пластівці на сніданок
- Печиво
- Газовані напої
- Йогурти з фруктовим смаком
- Супи швидкого приготування
- Заморожена піца
- Готові страви
- Деякі алкогольні напої, такі як віскі, джин та ром
Споживання ультраперероблених продуктів пов’язане з багатьма наслідками хвороб, такими як ожиріння, серцево-судинні захворювання, діабет.
