Експерти перерахували продукти, вживання яких після проведення наукових досліджень пов’язують з появою онкологічних захворювань.
Список продуктів, які підозрюються у причетності до розвитку раку, опублікував американський ресурс The truth about cancer.
Попкорн. Вчені стверджують, що в масло, в якому смажать попкорн, додають штучні ароматизатори, виділяють в процесі готування пари, що містять токсична для організму речовина діацетил.
Консерви. Фахівці вважають, що краще купувати морожену їжу, ніж їсти консерви. Ємності і кришки консервованих продуктів виділяють бісфенол-А. В дослідах з щурами цей хімікат викликав генетичні зміни клітин головного мозку.
М’ясо-гриль. М’ясо і вироби з нього при приготуванні на грилі змінюють свою молекулярну структуру. При цьому вивільняються гетероциклічні ароматичні аміни, які є канцерогенами.
Соління, копченості, маринади. Всі ці продукти містять у собі консерванти, які додаються для продовження терміну придатності. Консерванти мають властивість накопичуватися в організмі і повільно призводити до несприятливих змін на клітинному рівні.
Газовані напої. За словами медиків, в такі напої виробники додають високофруктозний кукурудзяний сироп, барвники і ряд інших хімічних речовин, що дозволяють надати бажаний смак, аромат і колір. Подібні добавки провокують різні порушення кишкової мікрофлори і збільшують жирову масу, сприяючи розвитку запалення.
Біла мука. Надмірне споживання продуктів, що містять білу муку, підвищує резистентність (несприйнятливість) організму до інсуліну, який допомагає боротися з раковими клітинами.
Червона магазинна риба. У комерційному рибництві дуже розвинене використання антибіотиків та інших добавок для швидкого росту риби. Поїдаючи такий продукт, ми ризикуємо отримати чималу дозу потенційно небезпечних хімічних речовин.
Джерело: МедікФорум