Вчені виявили ідеальний режим харчування, який може привести до значного схуднення. Нові дані будуть представлені на Європейському конгресі з проблем ожиріння (ECO) наступного місяця. Дослідження показало, що споживання їжі в межах 8-годинного вікна, яке починається рано зранку, є найефективнішим способом довготривалого зниження ваги.
Учасники, які дотримувалися цього режиму, втратили в середньому 4,2 кг за 12 тижнів. Вони починали свій період прийому їжі до 10-ї години ранку і протягом наступних 16 годин утримувалися від їжі.
Особливо вражає те, що ефект від цього підходу зберігався й надалі: навіть через рік після завершення експерименту учасники цієї групи зберегли втрату 2,2 кг.
Інші групи, які теж обмежували час прийому їжі, але менш жорстко, мали помітно скромніші результати. Наприклад, ті, хто дотримувався 12-годинного вікна, втратили 1,4 кг за три місяці, а учасники, які починали їсти після 13:00, скинули в середньому 3,1 кг. Ще одна група мала змогу самостійно обирати 8-годинне вікно і втратила 3,8 кг за той самий період.
Через рік у «12-годинної» групи вага навіть зросла на 0,4 кг, тоді як ті, хто їв після 13:00, зберегли зниження на рівні 2 кг, а в «самостійної» групи залишилося −0,7 кг.
Основний висновок: будь-яке обмеження часу вживання їжі має позитивний ефект, але найбільшу користь дає ранній початок харчування.
Ключові показники:
Команда дослідників також вимірювала об’єми талії та стегон у 99 учасників. Найбільше зменшення показала група, яка починала їсти до 10:00 ранку — талія зменшилась у середньому на 4,1 см, стегна — на 4,6 см. У пізньої групи талія зменшилась на 4,1 см, але стегна — лише на 3,2 см.
«12-годинна» група показала скромні результати — мінус 1,1 см у талії та 1,4 см у стегнах. Самостійна група — мінус 3,7 см та 3,6 см відповідно.
Через рік у «12-годинників» об’єми талії навіть зросли на 1,8 см, тоді як у пізньої групи вони залишались нижчими на 5,6 см. Навіть ті, хто сам обирав вікно, зберегли зменшення талії на 1,3 см.
Співавтор дослідження, доктор Альба Камачо-Карденоса з Іспанського інституту біомедичних досліджень у Гранаді, підсумувала:
«Наше дослідження показує, що обмеження вживання їжі до 8 годин на добу навіть без суворого підрахунку калорій може забезпечити помітне схуднення протягом року. Основна користь — не в годині першого прийому їжі, а в тривалому 16-годинному періоді без їжі».
Координатор проєкту, доктор Хонатан Руїс з Гранадського університету, додав:
«Такий тип інтервального голодування — реалістичний і простий спосіб схуднути для людей із зайвою вагою. Він менш виснажливий, ніж щоденний підрахунок калорій, але потребує подальших досліджень на ширшій вибірці».
У разі, якщо вас турбує зайва вага, рекомендовано звернутися до сімейного лікаря або дієтолога для індивідуальної консультації.