Чашка улюбленого напою може допомогти покращити роботу мозку та зробити мислення більш чітким. Нові дослідження пов’язують помірне вживання кави та чаю з повільнішим погіршенням пам’яті й логічного мислення у літніх людей.
Робота, опублікована в Journal of Alzheimer’s Disease, вивчала зв’язок між споживанням кави та чаю та довгостроковими змінами когнітивних здібностей у людей старшого віку.
Висновки показали: помірне вживання кави та середнє або високе вживання чаю можуть бути пов’язані з повільнішим зниженням когнітивних функцій. Це особливо стосується таких сфер, як логічне мислення та розв’язання завдань.
Водночас чотири й більше чашок кави на день пов’язувалися з прискореним погіршенням когнітивних здібностей. Скільки ж пити? Дослідники кажуть, що одне з попередніх досліджень показало: до 2,5 чашки кави на день знижують ризик когнітивних розладів, а у випадку з чаєм спостерігався “лінійний” ефект — кожна додаткова чашка щодня зменшувала ризик приблизно на 11%.
У дослідженні аналізували дані 8 715 учасників у Великій Британії віком 60–85 років, які на початку не мали деменції. Їх спостерігали в середньому понад 9 років. Не включали людей із хворобою Паркінсона, депресією, діабетом, гіпертонією, а також тих, хто вживав понад 14 доз алкоголю на тиждень.
У підсумку науковці заявили: помірне вживання кави та будь-яке від середнього до високого споживання чаю були пов’язані з повільнішим зниженням інтелектуальних здібностей майже за десятирічний період. При цьому високі дози кави (4+ чашки) давали гірші результати.
Хоча дослідження мало певні обмеження, автори наголошують: дані свідчать, що помірне споживання кави й чаю може захищати від вікових когнітивних змін. Ймовірно, ключову роль відіграє кофеїн. Можливо, саме нижчий вміст кофеїну в чаї пояснює, чому в дослідженні не виявили “верхньої межі” корисного споживання цього напою.
Зниження когнітивних функцій, особливо при хворобі Альцгеймера, — серйозна проблема громадського здоров’я в старіючих суспільствах. Тому визначення способу життя, який допоможе зберегти ясність розуму, є критично важливим.
Кава та чай — одні з найпопулярніших напоїв у світі, і вони містять кофеїн, флавоноїди та поліфеноли, які можуть підтримувати здоров’я мозку завдяки своїм протизапальним і антиоксидантним властивостям. Крім того, кава багата на хлорогенові кислоти, а чай — на теанін і катехіни, які також можуть бути корисними для когнітивного здоров’я.