Клітковина корисна не тільки для травлення. Вона також допомагає знизити рівень холестерину, зменшуючи тим самим ризик розвитку серцевих захворювань, і запобігає скачкам рівня цукру в крові. Крім того, завдяки клітковині відчуття ситості залишається досить довго, що допомагає схуднути.

Фахівці Клівлендської клініки (Cleveland Clinic) розповіли про корисні продукти, багаті клітковиною. До них відносяться:

  • цільнозернові макарони;
  • нут;
  • сочевиця і горох;
  • ягоди (особливо ожина і малина);
  • груша;
  • брюссельська капуста;
  • насіння чіа;
  • мигдаль;
  • селера;
  • морква.

“Повільно додавайте клітковину в свій раціон. Якщо ви не звикли до великої кількості клітковини, переїдання може викликати здуття живота і спазми. Поступово протягом декількох тижнів збільшуйте кількість продуктів з високим вмістом клітковини, щоб уникнути неприємних відчуттів”, – відзначають фахівці. Також при додаванні клітковини в раціон вони радять пити достатню кількість води.

Читайте також:  Вуглеводи проти жиру: 5 вуглеводних продуктів, які можуть зменшити живіт