Лікарі констатують, що все більше сучасних людей страждають від непереносимості лактози, і це може проявлятися в різних симптомах.
У разі непереносимості лактози людський організм позбавляється здатності перетравлювати молочні продукти. Кількість пацієнтів, які страждають від неї, різко збільшилася за останнє десятиліття.
Чому ж молочні продукти викликають непереносимість? Органічна причина – організм не виробляє достатньої кількості ферменту лактази (в деяких випадках лактаза взагалі не виробляється). Даний фермент відповідальний за розщеплення молочного цукру (лактози). Коли він не синтезується належним чином, нерозщеплена лактоза досягає товстої кишки.
В результаті виникають малоприємні симптоми непереносимості, в першу чергу, підвищене газоутворення в травному тракті, оскільки кишкові бактерії зброджують лактозу в метан, вуглекислий газ і водень.
Симптоми непереносимості лактози. За даними Федерального центру харчування BZfE (Німеччина), на неї вказують не тільки метеоризм і відчуття переповнення, що виникають після вживання молочних продуктів. Загальний список ознак даного порушення включає як її специфічні, так і неспецифічні прояви.
- Біль в животі.
- Спазми шлунка.
- Метеоризм.
- Здуття живота.
- Нудота.
- Загальне нездужання.
- Головний біль.
- Гучні кишкові шуми.
- Діарея або запор.
Чому виникає непереносимість. Вона може бути генетично обумовленою, бути присутнім у людини з самого народження або розвинутися пізніше, з віком.
Також існує вторинна непереносимість лактози-вона може бути наслідком хронічних запальних захворювань кишечника або шлунково-кишкових інфекцій, зловживання алкоголем, захворювання ВІЛ.
