Дієтолог Олена Соломатина: калорійність алкоголю визначається вмістом етилового спирту, а також міцністю.
Дієтолог Соломатина пояснила в інтерв’ю, що в одному грамі етилового спирту міститься 7 кілокалорій – у цьому плані алкоголь перевершує навіть цукор. Таким чином, вживання алкогольних напоїв цілком здатне шкодити фігурі, провокуючи появу зайвої ваги через надмірну кількість споживаних калорій.
Говорячи про те, які алкогольні напої є низькокалорійними, медик заявила:
«Світле пиво та сухе вино – найменш шкідливий для фігури алкоголь».
Також до списку низькокалорійних напоїв дієтолог включила яблучний сидр (без доданого цукру) та «Криваву Мері» – коктейль, приготовлений із натуральним томатним соком.
Водночас Соломатина констатувала, що навіть неміцний алкоголь має властивість «розпалювати» апетит і сприяти тому, що людина непомітно поглинає для себе великі порції закусок, наприклад, у вигляді чіпсів, горішків, сухариків та іншої «дрібниці». Загальна калорійність напоїв з такою закускою стає дуже великою.
Медик заявила, що найбільш дієтичним перекушуванням до алкоголю є овочеві салати, морепродукти, риба. За правилами, ці страви подаються до сухого білого вина.
