Погіршення зовнішності може “говорити” про те, що організм страждає від дефіциту цинку: зокрема, на це вказують плями на нігтях, проблеми зі шкірою і волоссям. Тим часом, цинк – неймовірно важливий мінерал взимку, адже від його достатку залежить стан імунної системи і загального здоров’я.
Цинк не дарма називають “мінералом краси”. Він поступається тільки залізу як найбільш поширеному мінералу в організмі людини. Однією з основних функцій цинку є підтримка здоров’я шкіри, волосся, зубів і нігтів, не кажучи вже про функціонування нашого лібідо та імунної системи. Цинк необхідний для активності більше 300 ферментів, що викликають біохімічні реакції в організмі, які необхідні для синтезу білка, вироблення гормонів, а також гарного самопочуття в цілому.
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, близько 31 відсотка людей у всьому світі відчувають дефіцит цинку. До його нестачі особливо сильно схильні суворі вегетаріанці і вегани, люди, що зловживають алкоголем, а також ті, хто страждає від екземи та псоріазу (для даних захворюваннях характерні процеси, що зменшують засвоєння цинку організмом).
Дефіцит цинку веде до ослаблення імунної системи, збільшення простудних захворювань, поганого загоєння ран, втоми і низького статевого потягу. Однак ці зміни не завжди бувають помічені своєчасно. Існують і інші ознаки дефіциту цинку, які можна виявити, просто дивлячись у дзеркало
Ви втрачаєте волосся. Виражене випадання волосся на тлі постійних застуд є одним з ключових симптомів нестачі цинку. Мінерал необхідний для гарної реплікації клітин і поглинання білка, і ці його функції забезпечують нам більш густі і блискуче волосся. Його дефіцит завжди “б’є” по шевелюрі.
У вас ламкі нігті з білими плямами на них. Для росту тканин і клітин в нігтях необхідний стійкий рівень цинку в організмі; при його нестачі незмінно виникають загальні проблеми з нігтями, які, наприклад, можуть проявлятися у вигляді білих плям. Якщо почнете споживати більше цинку, то поліпшення стану нігтів буде першим або одним з початкових сигналів організму про те, що рівень мінералу заповнений.
Ваші зуби не мають блиску і білизни. Цинк є важливим елементом у роті – він присутній в зубному нальоті, слині і емалі. У разі дефіциту цинку в порожнині рота відбуваються несприятливі зміни: наприклад, з’являється неприємний запах, наліт на язиці, змінюються смакові відчуття. Крім того, при низькому рівні цинку неможливо мати красиві блискучі білі зуби; нестача мінералу робить їх неміцними.
У вас є виразки в роті. Лікарі відзначають, що у пацієнтів з низьким рівнем цинку в крові часто бувають рецидивні запальні процеси і виразки в ротовій порожнині.
На вашій шкірі з’являються плями і прищі. Згідно з даними, опублікованими в журналі турецької академії дерматології, 54% людей, які страждають від прищів, мають низькі рівні цинку.
“Люди з дефіцитом цинку можуть також мати зазвичай в’ялу шкіру, на якій видно виразки і сліди, які не заживають або вимагають тривалого часу для загоєння”, – додає дерматолог Григорій Гольдін.
Ваші кістки слабкі. Зазвичай всі говорять про кальцій для кісток, але важливим мінералом, необхідним для росту і формування кісток, є також і цинк. Він забезпечує ріст і розвиток клітин, а також обмін колагену, необхідний для здорової кістки. Слабкі і тендітні кістки є наслідком недоотримання цинку.
Як отримувати цинк. Одними з кращих джерел цинку є червоне м’ясо, таке як яловичина, свинина і баранина – цинк в цих продуктах має високу біодоступність, тобто, організм може легше засвоювати його з них в порівнянні з іншими джерелами. Для забезпечення організму цинком слід з’їдати до 500 грамів вареного червоного м’яса в тиждень.