У багатьох сім’ях існує традиція : 8 березня їжу готують чоловіки ! А Ви вже замислювалися , чим порадуєте коханих жінок ?
Міжнародний жіночий день в цьому році очікується в суботу , а це означає , що у чоловіків буде достатньо часу , щоб підготувати і накрити шикарний стіл. Пропонуємо орієнтуватися на символічне для цього свята число «8» і приготувати вісім страв. Не переживайте – всі вони досить прості , але при цьому дуже смачні і корисні.
Салат з червонокачанної капусти
Незважаючи на простоту в приготуванні страва виглядає дуже ефектно. Вам знадобиться: червонокачанна капуста – 0,5 кг , одне велике яблуко , зелень кропу і цибулі , сушена селера , половина лимона , оливкова олія.
Приготування : капусту тонко нашаткувати і перетерти з сіллю. Яблука очистити і нарізати соломкою. Виноград (краще інших сортів підійде киш-миш ) в салат кладуть цілком . Зелень нарізати. З’єднати всі інгредієнти. Оливкову олію збити з соком лимона і заправити салат. Дати настоятися 1 годину.
Салат з морепродуктів
Якщо ваша пані стежить за своєю фігурою , то за цей салат вона вам скаже велике спасибі ! Вам знадобиться : морський коктейль – 800 гр. , 2 болгарських перцю , 2 яблука , 2 яйця , сіль.
Приготування: У киплячу воду занурити морський коктейль і проварити 5-7 хвилин , після чого дати охолонути. Перець і яблука вимити , очистити і нарізати тонкими скибочками. Відварені круто яйця нарізати кубиками. З’єднати всі інгредієнти , посолити і добре перемішати.
Куряче філе у вершковому соусі
Мінімум інгредієнтів , мінімум часу , а результат приголомшливий! Вам знадобиться: 0,5 кг курячого філе , 200 мл вершків 20 – % жирності , масло для смаження , зелень для прикраси , сіль , перець.
Приготування: філе нарізати невеликими кубиками. Швидко (2-3 хвилини) обсмажити на розпеченій сковороді. Додати вершки , сіль , перець і помішуючи обсмажувати ще близько 5 хвилин , поки соус не загусне. Готово !
Канапе з червоною рибою
Елегантні канапе , які готуються легко і швидко , проте завжди є особливою прикрасою святкового столу. На 6 штук вам знадобиться: 6 шматочків солоної червоної риби , 2-3 скибочки ананаса , 20-30 гр. твердого сиру , 6 оливок без кісточки.
Приготування : рибу нарізати тонкими скибочками. Скласти в складочку і нанизати на шпажку . Сир нарізати невеликими кубиками і притиснути складку риби. Зверху оливку . Закріпити композицію шматочком ананаса.
Сирний крем з полуницею
Як відомо , більшість жінок ласуни . І навіть якщо ваша жінка збирається сісти на дієту , на честь свята вона все-таки зробить виняток. Адже ви так старалися! А витратили всього годину . Вам знадобиться: 0,5 кг нежирного творогу , цукор – 200 гр. , 4 яєчних жовтки , 250 гр. вершкового масла , 5 гр. ванільного цукру.
Приготування: протерти творог через сито або пропустити через м’ясорубку. Додати цукор і збити блендером до однорідної маси. Додайте жовтки і знову вимішайте до однорідної маси. Туди ж розтоплене вершкове масло , ванільний цукор і знову збийте. Розкладіть по креманкам і прикрасьте полуницею або полийте полуничним сиропом. Ну , хіба вона встоїть перед такою красою ? !
Незвичайне рішення для звичайного банана
Його , звичайно, можна просто з’їсти , а можна витративши всього-півгодини часу , подати у вигляді дивовижного десерту. До речі , подається це чудо-блюдо гарячим. На одну порцію вам знадобиться : один банан , 1 ч.л. меду , 1 ч.л. дробленого волоського горіха , 1 ч.л. кориці.
Приготування : вимити банан і розрізати його разом з шкіркою уздовж, але не до кінця. Нафарширувати медом , корицею , горіхами і загорнути у фольгу. Поки будете виконувати всі ці маніпуляції , включіть духовку – нехай розігрівається до 200 градусів. У розігріту духовку помістіть підготовлений банан і запікайте 15-20 хвилин. І, до речі , запечений банан також корисний , як і в звичайному сирому вигляді. Не забудьте сказати про це своїй жінці – вона обов’язково оцінить вашу турботу про неї.
Малиновий коктейль
Дуже ароматний і , що важливо виключно корисний безалкогольний напій ! А готується протягом п’яти хвилин. Вам знадобиться. 200 гр. малини , одна порція морозива , 100 мл молока.
Приготування: морозиво і малину подрібнити в блендері. Додати молоко і швидко збити до утворення пухнастої піни.
Бейліс hand made
Рідкісна дама не любить цей лікер . У вас не займе багато часу на його приготування , але є важливий нюанс: приготуйте ваш бейліс за пару днів до свята і заховайте подалі в холодильник , щоб вас «не розсекретили» завчасно. Вам знадобиться: пляшка горілки або віскі ( віскі забезпечує максимальну схожість з оригінальним напоєм ) , одна банка згущеного молока , 400 мл вершків , 4 яєчних жовтки , одна пачка ванільного цукру , одна ст . ложка розчинної кави.
Приготування: у глибоку ємність влити вершки і додати туди жовтки і ванільний цукор. Збити міксером до однорідної маси. Додати згущене молоко і продовжувати збивати. Додати кави і тонкою цівкою влити горілку. Продовжувати збивати ще близько трьох хвилин. Лікер готовий! Можна прибирати в холодильник.
Ось такий різноманітний , незвичайний і дуже смачний стіл може у вас вийти , якщо ви продумаєте все заздалегідь , купіть необхідні інгредієнти , ну , і, звичайно , прокинетеся 8 березня на 3:00 раніше , ніж представниці прекрасної статі. Удачіс ! І пам’ятайте , кращі кухарі – чоловіки !