Щоб вибрати стиглий кавун або диню необхідно дотримуватися певних правил. Про це розповіла фахівчиня інспекції з якості харчування Катерина Чердакова.
“При ударі долонею зрілий кавун повинен вібрувати, при ударі зігнутим пальцем — видавати помірно глухий звук, при стисненні уздовж поздовжньої осі — слабкий хрускіт”, – рекомендує фахівчиня.
Чердакова стверджує, що при виборі дині необхідно орієнтуватися на запах плоду. Стиглі дині можуть відрізнятися за кольором, тому для визначення стиглості потрібно орієнтуватися на інші ознаки.
Фахівчиня розповіла, що розрізані дині і кавуни не можна зберігати в холодильнику більше 12 годин.
