Женьшень, риба, ягоди, кофеїн. Всі навколо тільки і говорять про їжу і добавки, які творять чудеса: від різкого фокусування уваги до поліпшення пам’яті. Розповідаємо, що працює в дійсності, а від чого краще назавжди відмовитися.
Чорниця – це відмінний спосіб зберегти довголіття мозку
Дослідження на тваринах показують, що чорниця допомагає захистити мозок від пошкоджень, викликаних вільними радикалами, а також зменшити наслідки таких вікових станів, як хвороба Альцгеймера або недоумство. Дослідження показують, що дієти, багаті чорницею, покращують здатність до навчання і м’язову функцію старіючих щурів, роблячи їх рівними у розумовому відношенні набагато більш молодим щурам.
Сніданок для користі вашого мозку
Відчуваєте спокусу пропустити сніданок? Дослідження показують, що звичка снідати покращує короткострокову пам’ять і увагу. Наприклад, студенти, які снідають, як правило, працюють краще, ніж ті, хто не роблять цього. Найбільш корисними для мозку є і молочні і цільнозернові (багаті клітковиною продукти, а також овочі і фрукти. Головне у цій справі-не перестаратися: дослідники виявили, що висококалорійні сніданки перешкоджають концентрації.
Кофеїн підвищує працездатність
Не існує чудодійного засобу для того, щоб підвищити рівень IQ або стати розумнішими. Але деякі речовини, такі як кофеїн, можуть наповнити вас енергією і допомогти вам сконцентрувати увагу.
Кофеїн, який міститься в каві, шоколаді, енергетичних напоях і деяких ліках, дає вам безпомилкове відчуття пробудження. Але цей ефект короткостроковий. Крім того, в даному випадку більше означає менше: якщо ви перестараєтеся з кофеїном, це може викликати у вас відчуття занепокоєння і дискомфорт.
Риба – це по-справжньому корисний для мозку продукт
Риба багата жирними кислотами Омега-3, які є ключовим живильною речовиною для здоров’я вашого мозку. А крім того, риба є джерелом білка, який надає великий імпульс роботі мозку. Ці здорові жири володіють дивовижною здатністю: дієта з високим вмістом Омега-3 пов’язана з більш низьким рівнем розвитку деменції, більш низьким ризиком інсульту і уповільненням розумової деградації. Плюс, ці кислоти відіграють життєво важливу роль для поліпшення пам’яті, особливо у старшому віці. Для здоров’я мозку і серця, їжте рибу хоча б двічі на тиждень.
Цукор покращує концентрацію уваги
Цукор – це краще джерело палива для вашого мозку. Але не столовий цукор, а глюкоза, яку ваше тіло виробляє з цукрів і вуглеводів, які ви їсте. Ось чому склянка фруктового соку може короткочасно поліпшити пам’ять, мислення і розумові здібності.
Якщо ви вживаєте занадто багато цукру, ваша пам’ять може погіршитися також, як і ваш загальний стан. Будьте обережні з доданими цукрами – їх вживання пов’язане з серцевими захворюваннями і великою кількістю інших хвороб.
Додайте щоденну порцію горіхів і шоколаду
Гарними джерелами антиоксидантного вітаміну Е (вживання якого в деяких дослідженнях пов’язують з уповільненим зниженням когнітивних здібностей у міру старіння) є горіхи і насіння. Крім того, в темному шоколаді міститься ще один потужний природний стимулятор – кофеїн, який допомагає посилювати фокус.
Щодня вживайте горіхи і темний шоколад для того, щоб отримати всі переваги цих продуктів з мінімальною кількістю зайвих калорій, жиру або цукру (здоровим вважається кількість до 30 г в день).
Додайте авокадо і цільнозернові продукти
Стан кожного органу в організмі залежить від кровотоку, це особливо актуально для серця і мозку. Дієта з високим вмістом цільнозернових і таких фруктів, як авокадо, знижує ризик серцевих захворювань та рівень поганого холестерину. У вас зменшується ризик утворення атеросклеротичних бляшок і поліпшується кровообіг. Словом, вживання цих продуктів – це простий і смачний спосіб запустити роботу мозкових клітин.
Такі цільнозернові, як натуральний попкорн і цільна пшениця, багаті харчовими волокнами і вітаміном Е. Хоча авокадо містить жири, це хороші мононенасичені жири, які допомагають оздоровити кровообіг.
Переваги здорової їжі
Це може здатися банальним, але це правда: якщо ваш раціон не містить необхідної кількості поживних речовин, це може нашкодити вашим навичкам концентрації уваги. Вживання занадто малої або надмірної кількості їжі також може перешкодити вашій здатності концентруватися. Ви можете відчути себе втомленими після важкої їжі, або відчути відволікаючі голодні спазми, якщо ваша їжа була низькокалорійною.
Створіть переваги для вашого мозку: прагніть до добре збалансованого раціону, повного різноманітних здорових продуктів.
Вітаміни, мінерали і харчові добавки?
Прилавки аптек і магазинів ломляться від харчових добавок, які, як стверджується, покращують стан вашого здоров’я. Незважаючи на те, що багато звітів, що повідомляють про корисні властивості для мозку таких добавок, як вітаміни B, C, E, бета-каротин і магній, є багатообіцяючими, ці добавки корисні тільки тим людям, у раціоні яких відсутні конкретно ці поживні речовини.
Деякі дослідники помірно оптимістично ставляться до комбінації женьшеню, гінкго, вітамінів, мінералів і трав, а також їх впливу на мозок. Але для того, щоб говорити про це з упевненістю, необхідно зібрати більше доказів. Тому, перед прийомом будь-яких добавок, проконсультуйтеся з вашим лікарем.
Готуйтеся до важливих днях заздалегідь
Хочете активувати свою концентрацію уваги? Почніть зі сніданку: 100% фруктовий сік, цільнозерновий хліб з лососем і чашка кави. Крім правильного харчування, експерти дають наступні рекомендації:
- Спіть міцним нічним сном
- Пийте воду
- Отримуйте фізичне навантаження для того, щоб активувати ваш мислення
- Медитуйте, щоб очистити мислення і розслабитися