Якщо у лікуванні захворювань харчування відіграє допоміжну роль, то в їх профілактиці це суттєвий фактор. Закономірним результатом неправильного нездорового харчування є погіршення самопочуття аж до розвитку різних хвороб. Не виняток і жовчнокам’яна хвороба, при якій утворюються камені в жовчному міхурі. Що являє собою такий орган, як жовчний міхур, яка дієта при жовчнокам’яній хворобі, як видалити каміння з жовчного міхура, розповідаємо у пропонованій статті.
Жовчний міхур як мовчазний захисник тіла
Мовчазним захисником нашого організму є жовчний міхур. Він невеликий за розміром, грушоподібної форми, в якому накопичується жовч, яка виробляється печінкою, а потім з нього йде в кишечник для переварювання жирів. Найбільш типова проблема, що викликає порушення функцій жовчного міхура — камені в жовчному міхурі. Склад каменів: холестерин і жовч, жовч та солі кальцію, а також деякі інші речовини. Вважається, що процес каменеутворення може бути обумовлений цілим рядом причин.
Камені в жовчному міхурі викликають такі фактори:
- Висока насиченість жовчі холестерином
- Недостатність солей жовчних кислот, що перешкоджає розпаду холестерину
- Інші речовини, що полегшують кристалізацію холестерину
- Концентрована жовч
- Зайва вага
- Погане харчування
Чи можна попередити появу каменів у жовчному міхурі? Пропонуємо вам інформацію про 6 продуктів, які можуть бути корисні в профілактиці жовчнокам’яної хвороби.
Продукти для захисту від каменів жовчного міхура
1. Куркума і камінь в жовчному міхурі
Куркумін, активний інгредієнт куркуми, здавна відомий своїми корисними властивостями. Він — відмінний профілактичний засіб від каменеутворення в жовчному міхурі. Він підсилює секрецію жовчі, що покращує засвоєння жирів. Також зменшується ймовірність виникнення каменів, знижується концентрація ліпідів, руйнуються компоненти, які служать основою формування каменів у жовчному міхурі.
Норма вживання куркуми може коливатися від 1 чайної ложки до 1 столової ложки в день. Ви можете додавати в страви в процесі їх приготування або змішувати з теплим молоком або теплою водою з медом. Щоб підвищити її засвоєння організмом, обов’язково додайте трохи чорного перцю. У чорному перці міститься пиперин, активний інгредієнт, що надає гостроту перцю і підвищує всмоктування куркумину.
Крім здатності зберігати здоров’я жовчного міхура, куркума також розріджує кров. Тому якщо ви приймаєте ліки, що розріджують кров, або у вас закупорені жовчні протоки, перед тим, як вживати куркуму, слід проконсультуватися з лікарем.
2. Фрукти і овочі від каменів у жовчному
В цілях профілактики кристалізації холестерину і кальцію необхідно регулярне очищення печінки і жовчного міхура. Вживання фруктів і овочів, а саме лимонів, яблук, буряків, селери і томатів, зменшує запалення, нейтралізує токсичні речовини.
Свіжовіджаті фруктові, овочеві соки корисні з цієї ж причини. Так, неосвітлений (нефільтрований) свіжий яблучний сік містить багато пектину, який розм’якшує камені жовчного міхура, які вже утворилися та запобігає утворенню нових.
3. Корисні жири від жовчнокам’яної хвороби
Корисні жири (ненасичені жирні кислоти) знижують рівень шкідливих ліпідів в організмі, а значить ймовірність появи каменів у жовчному міхурі зменшується. Тому включення в свій раціон продукти, багаті такими жирами, що сприятливо позначиться на вашому здоров’ї.
Запаси ненасичених жирних кислот заповнить оливкова олія, жирна риба, така як сьомга, скумбрія, озерна форель, сардини. Якщо до оливкової олії, додати трохи лимонного соку, вийде смачний і корисний соус, яким можна заправляти салати. Ця заправка чудово поєднується і з рибою.
4. Кава для профілактики каменів у жовчному міхурі
Чашка гарячої кави — гарне енергетичне підживлення і відмінна профілактика жовчнокам’яної хвороби. У тих, хто випиває 1-2 чашки кави в день, ймовірність появи каменів у жовчному міхурі набагато нижче в порівнянні з тими, хто не вживає кави. Кофеїн володіє вираженою жовчогінною дією.
5. Продукти, багаті клітковиною, від каменів у жовчному міхурі
Клітковина перешкоджають накопиченню ліпідів в жовчному міхурі. Тому вживайте продукти, багаті клітковиною, як, наприклад, бобові, толокно, ячна крупа, батат, ріпа, брюссельська капуста, артишок, спаржа, цитрусові, абрикоси, манго. Вони вбережуть жовчний міхур від каменів. В основі кожного прийому їжі повинна бути достатня кількість клітковини.
6. Жовчокам’яна хвороба і продукти, що містять залізо
Нестача заліза в організмі пов’язана з підвищеним ризиком жовчнокам’яної хвороби. Тому не забувайте про таких продуктах, як шпинат, капуста кале, морські водорості, цільнозернові крупи, посилюють метаболізм жирів, і отже, перешкоджають утворенню каменів у жовчному міхурі.
Крім вживання цих продуктів, у людини можуть бути деякі харчові звички, які грають важливу роль в профілактиці жовчнокам’яної хвороби.
Харчові звички, які попереджують камені в жовчному міхурі
Не пропускайте прийом їжі, інакше відбувається застій жовчі. Робіть невеликі перекушування між основними прийомами їжі, щоб забезпечити відтік жовчі. Збалансований раціон. Висококалорійні і жирні продукти збільшують ризик жовчнокам’яної хвороби. Тому раціон повинен бути збалансованим. Уникайте таких продуктів, як картопля фрі, чіпси, піца, морозиво. Кожний прийом їжі повинен включати рослинну їжу, яка володіє лужними властивостями. Підтримуйте нормальну вагу тіла. Строгі дієти, швидке зниження ваги – теж можливі причини того, що утворюються камені в жовчному міхурі. Тому, якщо збираєтеся худнути, знижуйте вагу поступово, правильно харчуючись і підтримуючи фізичну активність.
Дотримуйтеся дієти, багатої рибою, фруктами, овочами, продуктами, що містять клітковину, залізо і корисні жири. Час від часу додайте куркуму і будьте помірні в вживання кофеїновмісних продуктів і цукру. Крім введення в свій раціон необхідних продуктів, намагайтеся регулярно харчуватися, не дотримуються строгих дієт.
У вас все-таки з’явилися переймоподібні болі в області живота? Причиною можуть бути камені в жовчному міхурі, особливо, якщо у вашому раціоні переважають жирні, рафіновані продукти. У Великобританії у кожного 10-го мешканця і у 3%-10% всіх вагітних жінок є жовчнокам’яна хвороба. Зайва вага, вагітність, вік за 40 підвищують ризик появи каменів у жовчному міхурі.
Зазвичай камені в жовчному міхурі не дають про себе знати, до тих пір, поки якийсь з них не застрягне в жовчному протоці. Якщо функціонування жовчного міхура не порушується, камені не представляють особливу небезпеку, хоча іноді можуть викликати запалення органу. У більшості випадків основний спосіб лікування жовчнокам’яної хвороби оперативний. Проте, невеликі камені можна видалити з жовчного міхура, використовуючи натуральні засоби.
Видалення каменів з жовчного міхура натуральними засобами
1. Соєві продукти для видалення каменів з жовчного міхура
Соя містить ненасичені жири, що полегшують видалення каменів з жовчного міхура. Також не забувайте про харчові добавки, що містять лецитин, який виводить шкідливі жири з організму. Очищаючи таким чином жовчний міхур від шкідливих ліпідів, легше позбутися від каменів, що утворюються з холестерину. Проте якщо у вас спостерігається непереносимість сої, утримайтеся від її вживання. Так як алергічна реакція може сприяти каменеутворенню в жовчному міхурі.
2. Яблучний сік розм’якшить камені в жовчному міхурі
На думку експертів в області харчування, яблучний сік робить камені в жовчному міхурі м’якшими, тим самим, полегшуючи їх видалення. Яблука багаті залізом і клітковиною. Вони попереджають і зменшують вірогідність виникнення ускладнень при жовчнокам’яній хворобі. Вживання 2-3 склянок яблучного соку в день забезпечує поступове і безболісне видалення каменів з жовчного міхура.
3. Солодкий перець сповільнить утворення каменів у жовчному
Солодкий перець — чемпіон за змістом вітаміну С, який уповільнює формування каменів у жовчному міхурі, знижуючи рівень засвоєння холестерину. Також солодкий перець — відмінний джерело клітковини, яка вносить свій внесок у зниження концентрації холестерину в жовчі.
4. Багаті клітковиною продукти від каменів у жовчному міхурі
Якщо припускаєте, що у вас камені в жовчному міхурі, або вони були в минулому, важливо, щоб у вашому раціоні були овочі, багаті клітковиною. Їжте броколі, артишоки, брюссельську капусту, але утримайтеся від вживання бобових. Вони посилюють виділення жовчі, сприяючи зростанню каменів.
Краще віддавати перевагу овочам, оскільки м’ясо збільшує рівень холестерину. Якщо ви повністю виключаєте м’ясо зі свого раціону, необхідно подбати про інші джерела надходження білка в організм.
5. Заняття йогою для видалення каменів у жовчному міхурі
Якщо мається на увазі видалення каменів з жовчного міхура, користь від занять йогою подвійна. По-перше, це допомагає підтримувати нормальну вагу, що грає важливу роль в профілактиці жовчнокам’яної хвороби. По-друге, деякі вправи безпосередньо впливають на жовчний міхур,і полегшують біль при ускладненнях жовчнокам’яної хвороби. Ось ці пози: поза сарани (шалабхасана), поза лука (дханурасана), поза кобри (бхунджангасана), нахил до ніг сидячи (пашимотасана).
Як проводити очищення (тюбаж) жовчного міхура
За кілька днів до тюбажа жовчного міхура ваш раціон повинен складатися з лужних продуктів і продуктів з низьким вмістом жиру. Це гриби, цитрусові, фініки, родзинки, шпинат, помідори, авокадо. Уникайте вживання перероблених продуктів.
Для тюбажа необхідно протягом 2 днів пити тільки оливкове масло в поєднанні з яблучним оцтом, англійською сіллю і фруктовими соками (наприклад, яблучним або грейпфрутовим) і нічого не є при цьому. Така комбінація полегшує просування каменів по жовчних протоках. Через 2-3 дні жовчний міхур очиститься від каменів.
Слід зауважити, що у деяких людей тюбаж жовчного міхура може викликати нудоту, діарею та біль в абдомінальній області. Оскільки видалення каменів з жовчного міхура шляхом його очищення може бути пов’язане з деякими серйозними ускладненнями, обов’язкова консультація лікаря на предмет доцільності та безпеки його чищення.
При підозрі на камені в жовчному міхурі вам необхідно пройти комп’ютерну томографію, звичайний рентген камені не виявляє. Якщо камені в жовчному міхурі не викликають біль і запалення, лікування не потрібно.
Таким чином, видалення каменів жовчного міхура натуральними засобами передбачає вживання великої кількості продуктів, багатих клітковиною. Також включіть в свій раціон соєві продукти, солодкий перець, пийте яблучний сік і каву. Ці продукти зменшують холестеринову складову в каменях, і вони легко проходять через жовчні протоки. Для зняття болю в області жовчного міхура добре допомагають такі асани йоги, як поза цибулі або поза змії.
Цікавитеся натуральними рецептами, як попередити камені в жовчному міхурі? Все не так складно! Слід пам’ятати, що на розвиток жовчнокам’яної хвороби значний вплив робить характер і режим харчування. Правильне харчування — запорука здорового життя. Відкоригуйте свої харчові звички, їжте здорову їжу. Цим ви збережете здоров’я свого жовчного міхура.
Джерело: HeadInsider