Нове дослідження Коїмбрського університету показало, що кофеїн, поліфеноли та інші речовини, що містяться в каві, можуть допомогти зменшити тяжкість неалкогольної жирової хвороби печінки (НАЖБП) у людей із надмірною вагою та діабетом другого типу.
Виявилося, що в учасників дослідження з більш високим споживанням кави була здоровіша печінка. Такі люди були менш схильні до фіброзу печінки. Було висловлено припущення, що компоненти цього напою, зокрема поліфеноли, зменшують окислювальний стрес у печінці, пише MedicalXpress.
Дослідники опитали 156 учасників середнього віку із прикордонним ожирінням, які споживають каву. 98 з них страждали на діабет другого типу.
